LE P’TIT-BEURRE DES ÉCOLIERS MONDIALEMENT CONNU 📆 9 avril 1888

Le 9 avril 1888, Louis Lefèvre-Utile dépose au tribunal de commerce de Nantes la forme et la marque de son célèbre biscuit, le Petit-Beurre LU Nantes. Ce dépôt officialise l’identité visuelle et commerciale du biscuit, qui devient rapidement une référence incontournable.

Louis Lefèvre-Utile, né à Nantes en 1858, est un industriel français et le fondateur de la marque LU. Il reprend en 1882 la biscuiterie familiale fondée par ses parents (Jean-Romain Lefèvre, pâtissier rue Boileau à Nantes, industriel de la biscuiterie, et Pauline-Isabelle Utile) et transforme l’entreprise artisanale en une usine moderne. Visionnaire, il crée en 1886 le Petit-Beurre, puis fonde la société LU en 1887 avec son beau-frère Ernest Lefièvre. Il se distingue par son sens de l’innovation et sa capacité à allier qualité des produits et stratégie commerciale.

Louis Lefèvre-Utile conçoit le Petit-Beurre avec un design précis inspiré du calendrier. Le biscuit présente 52 festons pour les semaines de l’année, 4 coins pour les saisons, 24 trous pour les heures de la journée et mesure 7 cm pour symboliser les jours de la semaine. Ce design réfléchi associe esthétique et fonctionnalité tout en rendant hommage au rythme du temps.

Louis modernise la production en installant des machines à vapeur et des fours industriels dans une usine mécanisée dès 1885. Ces équipements permettent une production à grande échelle, atteignant trois tonnes de biscuits par jour. Après un incendie en 1888, il reconstruit l’usine avec des matériaux ininflammables comme l’acier, démontrant son intérêt pour les dernières avancées technologiques. Il applique également des méthodes inspirées du taylorisme pour optimiser les processus industriels.

Il développe une large gamme de biscuits, dont le Petit-Beurre, mais aussi des produits comme les gaufrettes vanille ou la Paille d’Or, qui deviennent emblématiques. Il collabore avec des ingénieurs anglais pour perfectionner ses recettes et introduire des techniques innovantes dans la fabrication des biscuits.

Louis utilise la publicité artistique en collaborant avec Firmin Bouisset et Alfons Mucha pour créer des affiches mémorables qui renforcent l’identité visuelle de LU. Il introduit des emballages décoratifs en fer-blanc ornés de scènes champêtres ou enfantines, transformant les boîtes en objets à collectionner. La marque participe aux expositions universelles, notamment celle de Paris en 1900 où elle remporte une médaille d’or, consolidant sa renommée internationale.

Il implante stratégiquement son usine près du port de Nantes et développe un réseau commercial dynamique grâce à un dépôt à Paris, facilitant l’expansion nationale et internationale. Il exploite les grands magasins pour distribuer ses produits et introduit plus tard des distributeurs automatiques pour répondre aux besoins d’une clientèle moderne.

Grâce à ses nombreuses innovations techniques, esthétiques et commerciales, Louis Lefèvre-Utile transforme LU en une marque emblématique reconnue mondialement.

Illustration: Publicit̩ pour le Petit Beurre de 1897, Firmin Bouisset. РWikip̩dia