Cette expression signifie qu’on discute ou qu’on bavarde de manière conviviale et familière. Elle évoque une conversation légère et prolongée entre amis ou connaissances.
« Bavette » dérive de « bave », un terme lié au babil enfantin imité par l’onomatopée baba, qui désigne ensuite des paroles futiles. Au XVIIème siècle, on « taille une bavette » pour décrire des femmes qui causent abondamment ensemble, et « tailler » suggère façonner ou découper ces mots comme on le fait avec la parole éloquente. Des théories évoquent aussi le col plissé des avocats, appelé bavette pour son aspect baveux et associé aux discours verbeux, ou encore la bavette de viande qu’on découpe en tranches fines lors de repas prolongés favorisant les échanges animés. Cependant, l’origine la plus étayée reste celle du babil, avec l’idée de « tailler » la parole remontant au XIIIème siècle dans l’expression « tailler bien la parole » pour parler avec éloquence.