Le Bloody Mary est un cocktail créé dans les années 1920 par Fernand Petiot, un barman français à Paris. Initialement appelé « Bucket of Blood », il est rebaptisé Bloody Mary aux États-Unis, possiblement en référence à Marie Tudor.
La recette, à base de vodka et de jus de tomate, est perfectionnée à New York avec l’ajout d’épices. Le cocktail gagne en popularité, devenant un classique des brunchs et réputé pour ses vertus « anti-gueule de bois ».
Son nom est entouré de plusieurs légendes, dont une impliquant Ernest Hemingway. Aujourd’hui, le Bloody Mary reste un cocktail populaire et emblématique.