20 SEPTEMBRE

Aujourd’hui à la une

Les célébrations notables

Les évènements notables

1946 – Ouverture du 1er Festival de Cannes

Le 20 septembre 1946 s’ouvre la première édition du Festival de Cannes, initialement prévu en 1939 mais annulé en raison de la guerre. Devenu l’un des rendez-vous les plus prestigieux du cinéma mondial, il se distingue par sa sélection internationale et la remise de la Palme d’or. Ce festival contribue à promouvoir la création cinématographique et à révéler de grands réalisateurs et acteurs.

1913 – Le slip apparaît pour la 1ère fois comme sous-vêtement dans la revue

L’Illustration Le 20 septembre 1913, la revue française L’Illustration présente pour la première fois le slip comme un nouveau type de sous-vêtement masculin. Plus pratique et plus hygiénique que les caleçons longs, il s’impose progressivement au XXᵉ siècle. Symbole de modernité vestimentaire, le slip connaîtra une diffusion mondiale, devenant un incontournable du vestiaire masculin… lire l’article

1900 – Dissolution des États pontificaux par le pape Léon XIII

Le 20 septembre 1900, le pape Léon XIII proclame officiellement la dissolution des États pontificaux, perdus trente ans plus tôt lors de l’unification italienne. Depuis 1870, Rome et ses territoires avaient été annexés par le royaume d’Italie. Ce geste symbolique entérine la disparition de l’autorité temporelle du pape, qui ne retrouvera une souveraineté territoriale qu’en 1929 avec les accords du Latran.

1899 – Après 38 jours de résistance, les insurgés de Fort Chabrol se rendent

Le 20 septembre 1899, après 38 jours retranchés dans une maison du 12ᵉ arrondissement de Paris, les partisans nationalistes et antidreyfusards menés par Jules Guérin se rendent. Cette résistance armée, connue comme l’affaire de Fort Chabrol, survient dans le contexte tendu de l’affaire Dreyfus. Elle marque l’échec des ligues nationalistes face à la République… lire l’article

1519 – Départ de la circumnavigation de Magellan

Le 20 septembre 1519, l’expédition dirigée par Fernand de Magellan quitte le port de Sanlúcar de Barrameda, en Espagne, avec cinq navires et environ 270 hommes. Objectif : atteindre les Indes orientales par l’ouest. Le voyage durera trois ans et, bien que Magellan meure aux Philippines, son équipage accomplit le premier tour du monde, démontrant la rondeur de la Terre et ouvrant de nouvelles routes maritimes.

Les naissances et décès notables

1984 – Naissance de Brian Joubert, patineur artistique français
1975 – Naissance de Asia Argento, actrice italienne (Le Fantôme de l’Opéra, Dracula, La Reine Margot, Les Misérables)
1949 – Naissance de Sabine Azéma, actrice française
1934 – Naissance de Sophia Loren, actrice italienne

2005 – Décès de Simon Wiesenthal, autrichien, traqueur de criminels de guerre nazis
1979 – Décès de Pierre Goldman, militant d’extrême gauche et malfaiteur français, demi-frère de Jean-Jacques Goldman
1975 – Décès de Saint-John Perse (Marie-René Auguste Alexis Léger), poète et diplomate français, prix Nobel de littérature en 1960
1946 – Décès de Raimu (Jules Muraire), comédien français
1863 – Décès de Jacob Grimm, conteur et linguiste allemand

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JE DÉCOUVRE

Un peu de bonne humeur

Mort pour avoir eu raison

En juin 1871, à Lebanon dans l'Ohio, Clément Vallandigham, un avocat américain de 50 ans, défend un client accusé de meurtre lors d'une fusillade dans un bar. Pour prouver l'innocence de son client, il reconstitue la scène en prenant un pistolet qu'il croit déchargé, alors que non.

Vallandigham place l'arme dans sa poche, la sort en la pointant vers son abdomen pour démontrer comment la victime aurait pu se suicider accidentellement, et presse la détente. La balle le blesse mortellement au ventre ; il expire le lendemain matin, le 17 juin 1871. Paradoxalement, cette démonstration convainc le jury, et son client est acquitté.

Figure politique controversée, Vallandigham était un "Copperhead", opposant à Lincoln et à la Guerre de Sécession, exilé puis revenu aux États-Unis après le conflit. Sa mort entre dans les annales des morts insolites par son absurdité professionnelle.

Savais-tu ?

Le vrai ketchup d’avant la tomate

Quand on dit « ketchup », on pense aussitôt à une sauce rouge, sucrée et épaisse, servie avec des frites. Pourtant, avant 1812, le ketchup n’a rien à voir avec cela.

À l’origine, le mot vient du chinois ké-tsiap, une sauce de poisson fermenté dans de la saumure, épicée, proche du nuoc-mâm. Des marins britanniques la découvrent en Asie du Sud-Est entre la fin du XVIIᵉ et le début du XVIIIᵉ siècle, puis la rapportent en Angleterre. Sur place, on garde l’idée d’une sauce savoureuse, très salée et aromatique, mais on remplace le poisson par des ingrédients locaux : champignons, anchois, huîtres, noix, bière…

La version la plus courante avant 1812 est le mushroom ketchup. Il sert de condiment et d’assaisonnement pour viandes, poissons et sauces, un peu comme un Worcestershire très concentré. Une recette typique, inspirée de Hannah Glasse (1758), utilise des champignons bien mûrs, beaucoup de sel, du gingembre, du poivre, du macis et des clous de girofle. On laisse macérer les champignons dans le sel, on extrait le jus, on le filtre, on le fait bouillir avec des épices, puis on le met en bouteilles avec encore plus d’aromates. Résultat : une sauce liquide, foncée, très parfumée, qui se conserve des années.

On trouve aussi des ketchups à base d’anchois, d’huîtres, de noix, ou même de bière et champignons, certains censés tenir vingt ans en cave. Tous sont très salés, très épicés, et utilisés comme assaisonnement plutôt que comme sauce à tremper.

La grande rupture arrive en 1812, quand l’Américain James Mease publie la première recette de tomato ketchup. Il transpose le concept de ketchup à la tomate, ouvrant la voie au condiment moderne. Mais avant lui, le vrai ketchup est une sauce sombre, liquide et savoureuse, bien loin de la bouteille rouge que nous connaissons aujourd’hui.

Comment le ketchup est devenu le nuoc mam des Américains

Astuce

Oter une tache de cambouis

Pour ôter une tache de cambouis sur le pantalon, par exemple, d'un gamin qui nom de nom de nom de nom, ne fait pas attention à ses affaires, il est préférable dans un premier temps de rester calme. Puis, il semble indiqué de commencer par retirer délicatement l’excédent avant d'appliquer un peu de beurre ou de savon de Marseille pour ramollir la graisse. Il suffit alors de frotter doucement et de rincer... enfin s'il n'a pas trop salopé son pantalon, dans quel cas il peut être utile de traiter la tache avec un solvant qu'on applique en tapotant doucement... et calmement. Si une trace subsiste, un peu de liquide vaisselle ou de terre de Sommières peut aider à terminer le travail, puis un lavage classique achève souvent le nettoyage... ou pas ! Julien, vient voir par là ! JULIEN !!!

Un instant en ce bas monde

Une belle assiette de restaurant, soigneusement dressée, a ce pouvoir singulier d’éveiller l’appétit avant même la première bouchée. La table sublime le plat presque autant que le talent du chef lui-même ; la cuisine, après tout, est un art qui mériterait sans doute d’être reconnu au même rang que la peinture ou la littérature.

La photographie de cette assiette en est la preuve éclatante. Elle est magnifique — et pourtant vide. Parfaitement nettoyée, elle témoigne à elle seule de l’excellence du mets qu’elle a porté. N’est-ce pas là le plus beau des compliments ? Quelle joie de deviner, à travers ce simple cliché, que l'auteur s'est régalés.

Mais ne nous attardons pas trop sur ces souvenirs numériques de vacances : pendant ce temps, les coquillettes jambon-beurre refroidissent. Et elles, hélas, ne bénéficieront d’aucune mise en scène artistique.

Reste néanmoins ce petit bonheur : celui d’avoir des amis assez attentionnés pour partager, même à distance, l’écho d’un moment d’exception — fût-ce à travers la plus humble des images, celle d’une assiette vide.

Espace lecture

Edgar Rice Burroughs

Edgar Rice Burroughs est un romancier américain qui tisse des aventures enlevées, mêlant exotisme sauvage et science-fiction pulp. Né en 1875 à Chicago, il accède à une gloire planétaire dès 1912 grâce à ses héros mythiques publiés dans des magazines populaires. Prolifique, il signe près de 70 romans et lance sa propre maison d'édition en 1923. Il meurt en 1950 à Los Angeles.

Tarzan domine ses créations : noble britannique grandi parmi les singes africains, il règne sur 24 romans épiques. Son autre héros : John Carter, officier confédéré catapulté sur Mars, y livre bataille aux aliens dans le cycle Barsoom. Et puis, David Innes sillonne Pellucidar, Terre creuse aux mystères abyssaux, tandis que Carson Napier conquiert Vénus - autant de figures chevaleresques qui exaltent force et émerveillement cosmique.

Son style pulse d'un dynamisme brut, foisonnant d'imagination et de sense of wonder (émerveillement), privilégiant l'action trépidante à la finesse psychologique. Répétitif, stéréotypé - héros invincibles sauvant princesses captives -, il préfigure le planet opera et l’heroic fantasy, inspirant Bradbury ou Star Wars. Burroughs enchante toujours les âmes friandes d'épopées intemporelles.