Bonne fête aux Gladys
Sommaire
Aujourd’hui à la une
Les évènements notables
1974 – Découverte de l’armée de terre cuite de Xi’an
Le 29 mars 1974, des paysans creusant un puits à proximité de Xi’an, dans la province du Shaanxi en Chine, mettent au jour les premières figurines de l’armée de terre cuite de l’empereur Qin Shi Huang. Enfouie depuis 210 avant J.-C., cette armée funéraire compte plus de 8 000 soldats, chevaux et chars grandeur nature, chaque visage étant unique. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1987, elle est considérée comme la huitième merveille du monde.
1973 – Sortie française de L’Aventure du Poséidon
Le 29 mars 1973, le film catastrophe américain L’Aventure du Poséidon de Ronald Neame sort en France. Réalisé en 1972, il relate le naufrage d’un paquebot retourné par une vague géante le soir du Nouvel An, et la lutte d’un groupe de survivants pour s’en échapper. Avec Gene Hackman et Ernest Borgnine, ce film à grand spectacle rencontre un immense succès mondial et lance la vogue du film catastrophe qui dominera le cinéma américain des années 1970.
1972 – ABBA enregistre son premier single
Le 29 mars 1972, le groupe suédois ABBA, alors encore appelé Björn & Benny, Agnetha & Frida, enregistre à Stockholm son tout premier single People Need Love. Ce titre pop entraînant préfigure le son qui fera la gloire mondiale du quatuor. Deux ans plus tard, la victoire à l’Eurovision 1974 avec Waterloo propulsera ABBA au sommet des charts internationaux, entamant l’une des carrières les plus fulgurantes de l’histoire de la musique pop.
1919 – Acquittement de Raoul Villain, assassin de Jaurès
Le 29 mars 1919, Raoul Villain, qui avait assassiné Jean Jaurès d’une balle dans la tête au café du Croissant à Paris le 31 juillet 1914, est acquitté par la cour d’assises de la Seine. Le verdict, rendu dans le contexte nationaliste de l’après-guerre, provoque l’indignation de la gauche française. Les frais de justice sont mis à la charge de la veuve de Jaurès. Villain sera tué en Espagne en 1936 au début de la guerre civile.
-479 – L’armée perse engloutie par un raz-de-marée à Potidée
Le 29 mars 479 avant J.-C., l’armée perse du général Artabaze, assiégeant la ville grecque de Potidée en Chalcidique, est frappée par un phénomène marin exceptionnel. Alors que des soldats traversaient à pied une zone habituellement peu profonde lors d’une marée basse inhabituelle, un raz-de-marée soudain les engloutit. Hérodote rapporte que les Grecs de Potidée attribuèrent ce secours providentiel à la colère de Poséidon, dont les Perses avaient profané un temple voisin.
Les naissances et décès notables
1991 – Naissance de N’Golo Kanté, footballeur franco-malien
1976 – Naissance de Jennifer Capriati, joueuse de tennis américaine
1968 – Naissance de Lucy Lawless, actrice néo-zélandaise
1967 – Naissance de Nathalie Cardone, chanteuse française
1967 – Naissance de Michel Hazanavicius, réalisateur, scénariste et producteur français
1957 – Naissance de Christophe Lambert, acteur français
1943 – Naissance de Vangelis, musicien grec des Aphrodite’s childs puis compositeur de musiques de films
1939 – Naissance de Terence Hill (Mario Girotti), acteur italien
2025 – Décès de Richard Chamberlain, acteur américain
2019 – Décès de Agnès Varda, réalisatrice française
2016 – Décès de Jean-Pierre Coffe, animateur de radio et de télévision, critique gastronomique, écrivain, cuisinier et comédien français
1989 – Décès de Bernard Blier, acteur français
1985 – Décès de Sœur Sourire (Jeanne-Paule Marie Deckers), chanteuse belge
1721 – Décès de Charles Vane, pirate britannique
Un instant sur ce plan d'existence
Un chat roux, posé avec une grâce toute féline sur une rambarde tiédie par le jour, observe le monde. Sous ses pattes s’étend un paysage sans fin d’abris humains, empilés, juxtaposés, comme une ruche infinie. Il les regarde avec une perplexité silencieuse.
Les humains aiment se rassembler, semble-t-il. Ils s’agglutinent, bâtissent les uns contre les autres, et pourtant, chacun protège farouchement son fragment d’espace. Ils passent, se croisent, s’évitent parfois, s’ignorent souvent, obéissant à des règles que le chat ne cherche même plus à comprendre.
Ils dévorent toutes sortes d’animaux - sans parler de cette curieuse fantaisie de les accompagner de diverses plantes -, mais aiment à caresser ses semblables et, encore plus incompréhensible, montrent la même affection pour les chiens. Ils détruisent ce qu’ils ont construit, puis recommencent, inlassablement. Ils peuplent le monde avec une ardeur étrange, comme s’ils craignaient le vide.
Le chat roux cligne lentement des yeux. Tout cela lui paraît à la fois agité et lointain, dense et sans importance.
Alors, avec l’élégance simple de ceux qui n’ont rien à prouver, il se lève, s'étire longuement, et s’en va, retournant à ses affaires de chat.
Un peu de bonne humeur
Une banane dans l’oreille
Un homme croise un autre et lui dit : « Dis-moi, pourquoi as-tu une banane dans l'oreille ! »
L'autre répond : « Quoi ? »
Le premier répète plus fort : « Tu as une banane dans l'oreille ! »
Et l'autre : « Parle plus fort, j'ai une banane dans l'oreille ! ».
Hitler et le vin blanc – Pierre Bénichou
Hitler ne buvait jamais de vin blanc, ça le rendait méchant.
Séchoir topissime
Les clients, attirés par la promesse d’un appareil high-tech commandent le « séchoir à linge solaire » révolutionnaire annoncé dans des magazines nationaux américains à 49,95 dollars. Ils reçoivent simplement une corde à linge ordinaire dans un emballage. Quand ils se plaignent, l’escroc californien Steve Comisar s’étonne : la corde sèche le linge grâce au soleil, l’énergie solaire la plus naturelle et efficace qui soit.
Un peu de français
« Coller aux basques » ?
Cette expression signifie qu'une personne suit quelqu'un d'autre de très près, souvent de manière insistante ou importune. Elle évoque une proximité excessive, comme si on s'accrochait physiquement à l'autre. Aujourd'hui, l'expression perdure pour décrire toute forme de suivi tenace, sans lien avec le Pays basque ou les baskets modernes. Des variantes comme « être pendu aux basques » illustrent la même idée de dépendance ou d'insistance.
Au XVIIIème siècle, les « basques » désignent les pans d'étoffe qui descendent sous la taille du pourpoint, une veste portée par les hommes aisés d'alors. Ces basques, souvent longues et flottantes, servaient de point d'accroche idéal pour les mendiants, solliciteurs ou quémandeurs qui s'y agrippaient littéralement afin d'implorer aide financière, faveurs ou charité auprès des passants fortunés. Cette pratique, observée dans les rues des villes européennes, a donné naissance à l'image persistante de l'attachement physique et moral, immortalisée dans la langue française dès cette époque.
« Conchage » ?
Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.
Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.
Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.
Savais-tu que...
Régime obligatoire
Patrick Deuel est un Américain connu pour son obésité extrême qui atteint 486 kg en 2004. Il souffre principalement d’obésité morbide extrême, aggravée par un mode de vie sédentaire et une consommation excessive de nourriture. Il présente des complications graves comme une insuffisance cardiaque, une insuffisance respiratoire (il dépend d’une machine pour respirer), des infections cutanées dues aux plis de peau, et une immobilité totale depuis des années, ce qui l’empêche même de se déplacer seul. Ces pathologies menacent sa vie et nécessitent une intervention médicale d’urgence.
Plusieurs hôpitaux refusent de le prendre en charge immédiatement en raison de son poids colossal, qui pose des défis logistiques et structurels majeurs : aucun lit renforcé n'existe, les ascenseurs ne supportent pas sa masse, et le transport semble impossible. Après des refus répétés au Nebraska, l’hôpital Avera McKennan à Sioux Falls, dans le Dakota du Sud, accepte finalement de l’accueillir. Une opération spectaculaire s’organise alors : les pompiers percent un mur de sa maison à Valentine, Nebraska, pour l’extraire avec une grue et une ambulance spéciale renforcée, convoyée depuis Denver.
Deuel se fait connaître mondialement grâce au documentaire Half Ton Man de la série BodyShock, diffusé en 2004. Pendant sept mois à l’hôpital, il perd plus de 200 kg sous régime draconien et chirurgie bariatrique, ce qui attire une couverture médiatique intense dans le monde entier, y compris en France. Né en 1962, il décède en 2016.
