Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g d’oignons
- 1 c.à.c. de sucre roux
- 30 ml d’eau
Préparation
- Peler les oignons et les émincer finement.
- Verser les oignons, le sucre roux et l’eau dans une casserole puis cuire à feu doux et à couvert pendant 25 à 30 minutes jusqu’à obtention d’une belle compotée.
- Utiliser immédiatement ou réserver au frais.