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Aujourd’hui, le 14 octobre, le calendrier républicain français célèbre le « jour du Navet », clin d’œil à cet humble légume souvent méconnu et parfois moqué. Cette date rappelle que le navet occupe une place discrète mais persistante dans le patrimoine agricole et culinaire de la France. Lors de la Révolution, la République accorde une grande importance aux produits de la terre, et chaque journée du calendrier célèbre une plante, un animal ou un outil. Le navet, associé à la simplicité paysanne et à la subsistance, obtient ainsi son propre jour de fête, preuve de son ancrage dans la culture populaire.