Bonne fête aux Fulbert
Sommaire
Aujourd’hui à la une
Les évènements notables
1991 – Sortie en France du film Le Silence des agneaux
Le 10 avril 1991, le film Le Silence des agneaux (The Silence of the Lambs), réalisé par Jonathan Demme, sort sur les écrans français. Ce thriller psychologique, adapté du roman de Thomas Harris, met en scène Jodie Foster dans le rôle de Clarice Starling, une jeune stagiaire du FBI, et Anthony Hopkins en Hannibal Lecter, un psychiatre cannibale et manipulateur. Le film, acclamé par la critique, remporte cinq Oscars, dont ceux du meilleur film, réalisateur, acteur et actrice, et devient un classique du cinéma.
1991 – Sortie en France du film Edward aux mains d’argent de Tim Burton avec Johnny Depp
Le 10 avril 1991, le film Edward aux mains d’argent (Edward Scissorhands), réalisé par Tim Burton, sort sur les écrans français. Ce conte gothique et poétique met en scène Johnny Depp dans le rôle d’Edward, un être artificiel doté de lames à la place des mains, créé par un inventeur solitaire. Le film, mêlant romance, fantastique et critique sociale, devient un classique du cinéma et consacre la collaboration emblématique entre Burton et Depp.
1979 – Première de Starmania
Le 10 avril 1979, la comédie musicale Starmania, écrite par Luc Plamondon et composée par Michel Berger, est créée à Paris au Palais des Congrès. Ce spectacle futuriste, mêlant rock, pop et opéra, raconte l’histoire d’amour entre Zéro Janvier et Stella Spotlight dans un monde dystopique. Avec des chansons cultes comme Le Monde est stone ou Quand on arrive en ville, Starmania devient un phénomène culturel et un symbole de la musique francophone.
1972 – Découverte des manuscrits du Yinqueshan
En avril 1972, des archéologues chinois découvrent par hasard les manuscrits du Yinqueshan dans la province du Shandong. Ces textes, écrits sur des lamelles de bambou et datant de la dynastie Han (environ 134 av. J.-C.), incluent des traités militaires, des lois et des écrits philosophiques, notamment des versions inédites du Sun Tzu (L’Art de la guerre). Cette découverte majeure éclaire l’histoire et la pensée stratégique de la Chine ancienne.
1963 – Le sous-marin USS Thresher disparaît en mer
Le 10 avril 1963, le sous-marin nucléaire américain USS Thresher (SSN-593) sombre au large des côtes du Massachusetts lors d’un exercice de plongée, emportant 129 marins. Cet accident, causé par une défaillance technique, reste la pire catastrophe sous-marine de l’histoire de l’US Navy. Il conduit à une refonte des protocoles de sécurité et à la création du programme SUBSAFE pour prévenir de tels drames.
1929 – 1ère trace enregistrée des gremlins
En 1929, des pilotes britanniques rapportent les premières mentions officielles de gremlins, des créatures malicieuses censées saboter les avions en vol. Ces récits, popularisés pendant la Seconde Guerre mondiale, deviennent une légende parmi les aviateurs pour expliquer les pannes inexplicables. Les gremlins, inspirés du folklore, entrent dans la culture populaire grâce à des films comme Gremlins (1984) de Joe Dante.
1919 – Décès d’Emiliano Zapata, assassiné dans une embuscade
Le 10 avril 1919, Emiliano Zapata, figure majeure de la Révolution mexicaine et défenseur des droits des paysans, est assassiné dans une embuscade tendue par les forces du général Jesús Guajardo à Chinameca. Zapata, symbole de la lutte pour la réforme agraire avec son slogan « Tierra y Libertad » (« Terre et Liberté »), reste un héros national. Sa mort marque un tournant dans la révolution, mais son héritage inspire encore les mouvements sociaux au Mexique.
1864 – Maximilien, archiduc d’Autriche, devient empereur du Mexique
Le 10 avril 1864, Maximilien de Habsbourg, archiduc d’Autriche, accepte la couronne impériale du Mexique, soutenu par la France de Napoléon III et les conservateurs mexicains. Son règne, marqué par des réformes libérales mais contesté par les républicains de Benito Juárez, s’achève tragiquement en 1867 avec son exécution. Cette aventure impériale éphémère illustre les tensions entre les puissances européennes et les aspirations nationalistes en Amérique latine.
1815 – Éruption du Tambora, l’une des plus violentes éruptions volcaniques connues
Le 10 avril 1815, le volcan Tambora, en Indonésie, entre en éruption de manière cataclysmique, culminant avec une explosion colossale les 10 et 11 avril. Classée au niveau 7 sur l’indice d’explosivité volcanique, cette éruption projette des cendres jusqu’à 43 km d’altitude, provoque un hiver volcanique en 1816 (l’« année sans été ») et cause la mort de plus de 70 000 personnes. Elle reste l’éruption la plus puissante des 500 dernières années.
1710 – Le Copyright Act entre en vigueur en Grande-Bretagne
Le 10 avril 1710, le Statute of Anne (ou Copyright Act), première loi moderne sur le droit d’auteur, entre en vigueur en Grande-Bretagne. Ce texte, pionnier dans la protection des œuvres imprimées, accorde aux auteurs un monopole de 14 ans (renouvelable) sur leurs publications et encadre les privilèges des éditeurs. Il pose les bases du droit d’auteur contemporain et influence les législations ultérieures dans le monde.
Les naissances et décès notables
1993 – Naissance de Barbara Pravi, chanteuse et compositrice française vice-lauréate du concours de la chanson en Eurovision en 2021
1992 – Naissance de Daisy Ridley, actrice britannique
1973 – Naissance de Guillaume Canet, acteur, réalisateur de cinéma et cavalier français
1949 – Naissance de Rémy Bricka, homme-orchestre français
2024 – Décès de O. J. Simpson, joueur américain de football américain
1982 – Décès de Auguste Thin, poilu de la Grande Guerre
1965 – Décès de Caroline Otero dite « La Belle Otero », chanteuse, danseuse et courtisane espagnole
1919 – Décès d’Emiliano Zapata, assassiné dans une embuscade
Un instant en ce bas monde
Un chat roux, posé avec une grâce toute féline sur une rambarde tiédie par le jour, observe le monde. Sous ses pattes s’étend un paysage sans fin d’abris humains, empilés, juxtaposés, comme une ruche infinie. Il les regarde avec une perplexité silencieuse.
Les humains aiment se rassembler, semble-t-il. Ils s’agglutinent, bâtissent les uns contre les autres, et pourtant, chacun protège farouchement son fragment d’espace. Ils passent, se croisent, s’évitent parfois, s’ignorent souvent, obéissant à des règles que le chat ne cherche même plus à comprendre.
Ils dévorent toutes sortes d’animaux - sans parler de cette curieuse fantaisie de les accompagner de diverses plantes -, mais aiment à caresser ses semblables et, encore plus incompréhensible, montrent la même affection pour les chiens. Ils détruisent ce qu’ils ont construit, puis recommencent, inlassablement. Ils peuplent le monde avec une ardeur étrange, comme s’ils craignaient le vide.
Le chat roux cligne lentement des yeux. Tout cela lui paraît à la fois agité et lointain, dense et sans importance.
Alors, avec l’élégance simple de ceux qui n’ont rien à prouver, il se lève, s'étire longuement, et s’en va, retournant à ses affaires de chat.
Un peu de bonne humeur
Combien de rouleaux de papier-peint
Un locataire décide de refaire son appartement. Il commence à prendre les mesures pour savoir combien de rouleaux de papier-peint acheter, mais il s’y perd. Et tout à coup, il se souvient que son voisin du dessus, qui a exactement le même appartement, a refait le sien trois mois plus tôt. Il monte le voir et lui demande :
– Combien de rouleaux de dix mètres avez-vous pris ?
– Vingt-huit.
Alors il achète vingt-huit rouleaux, et il colle son papier. Mais, quand l’appartement est terminé, il lui reste six rouleaux.
Il remonte chez son voisin et lui dit :
– Je ne comprends pas. J’ai tapissé tout l’appartement, et il me reste six rouleaux…
– Eh bien, moi c’est pareil !…
Bonheur d’être à la campagne – Anonyme
Quel bonheur de se promener à la campagne, c'est des paysans !
Mort pour avoir eu raison
En juin 1871, à Lebanon dans l'Ohio, Clément Vallandigham, un avocat américain de 50 ans, défend un client accusé de meurtre lors d'une fusillade dans un bar. Pour prouver l'innocence de son client, il reconstitue la scène en prenant un pistolet qu'il croit déchargé, alors que non.
Vallandigham place l'arme dans sa poche, la sort en la pointant vers son abdomen pour démontrer comment la victime aurait pu se suicider accidentellement, et presse la détente. La balle le blesse mortellement au ventre ; il expire le lendemain matin, le 17 juin 1871. Paradoxalement, cette démonstration convainc le jury, et son client est acquitté.
Figure politique controversée, Vallandigham était un "Copperhead", opposant à Lincoln et à la Guerre de Sécession, exilé puis revenu aux États-Unis après le conflit. Sa mort entre dans les annales des morts insolites par son absurdité professionnelle.
Un peu de français
« Tchin-tchin » ?
L'expression « tchin-tchin » que l'on lance joyeusement en trinquant vient tout droit de Chine, où des soldats français l'entendent au début du XXe siècle, vers 1900, lors de la campagne de Canton. C'est une déformation amusante de « qing qing » ou « tsing tsing », une formule polie en pidgin cantonais qui signifie « je vous en prie, buvez ». De retour au pays, ces gaillards la popularisent dans les cafés et les dîners, transformant ce clin d'œil exotique en rituel convivial français, bien loin de l'idée romantique du bruit des verres qui s'entrechoquent – une explication plus tardive et fantaisiste.
Quant à l'habitude de trinquer avant de boire, elle plongerait ses racines au Moyen Âge en France, époque où les banquets regorgent de poisons et de trahisons. Les convives cognent vigoureusement leurs gobelets de métal pour verser un peu de leur boisson dans celui du voisin, partageant ainsi tout risque d'empoisonnement, tout en se fixant dans les yeux pour guetter la moindre lueur malveillante. Cette pratique antique, héritée des Grecs et Romains qui versaient des libations aux dieux, évolue en geste de confiance et de santé partagée, perdant peu à peu sa dimension défensive pour devenir le toast chaleureux que l'on connaît aujourd'hui.
« Conchage » ?
Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.
Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.
Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.
Savais-tu que...
Un Schmiss pour un bon mariage
Un Schmiss est une cicatrice faciale distinctive que portent les étudiants allemands et autrichiens lors des duels traditionnels appelés Mensur, organisés au sein des corporations étudiantes. Ces affrontements à l’épée, où les participants restent immobiles face à la lame adverse, visent délibérément le visage pour marquer la peau d’une balafre visible, suturée sans anesthésie afin qu’elle reste saillante. Symbole de bravoure et de maîtrise de soi, le Schmiss témoigne du courage face à la douleur et de l’appartenance à une élite universitaire et sociale.
Les hommes arborant un Schmiss jouissent d’un prestige matrimonial élevé dans la société germanique des XIX-XXème siècles, car cette marque prouve leur sang-froid, leur intrépidité et leur réseau influent au sein des fraternités. Considérés comme des partis idéaux, ils attirent les familles en quête d’un gendre énergique, promis à une carrière militaire ou industrielle brillante. Bien que la pratique décline après 1930, le Schmiss conserve une aura de virilité et de statut social supérieur.
