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31 JUILLET

Bonne fête aux Ignace

Aujourd’hui à la une

Les évènements notables

1919 – L’Allemagne adopte la Constitution de Weimar

Le 31 juillet 1919, l’Assemblée nationale allemande réunie à Weimar adopte la nouvelle constitution de la République allemande, instaurant un régime parlementaire démocratique après l’effondrement de l’Empire wilhelmien. Ce texte progressiste, qui garantit notamment le suffrage universel et les droits fondamentaux, donnera son nom à la République de Weimar, fragilisée dès sa naissance par les crises économiques et politiques qui conduiront à l’avènement d’Hitler en 1933.

1914 – Assassinat de Jean Jaurès à Paris

Le 31 juillet 1914, Jean Jaurès, leader socialiste et pacifiste infatigable qui tentait désespérément d’empêcher la guerre en mobilisant l’Internationale ouvrière, est assassiné d’une balle dans la nuque au café du Croissant à Paris par le nationaliste fanatique Raoul Villain. Sa mort, survenue à la veille de la mobilisation générale, prive la France de sa voix la plus éloquente contre la guerre et consterne le monde ouvrier international.

1838 – Entrée en vigueur de la loi sur l’aide aux pauvres en Irlande

Le 31 juillet 1838, la loi sur l’aide aux pauvres entre en vigueur en Irlande, sous domination britannique, instaurant un système d’assistance publique financé par un impôt local. Des workhouses, établissements où les indigents devaient travailler en échange d’un hébergement et d’une maigre nourriture, sont construits à travers tout le pays. Ce dispositif insuffisant se révélera tragiquement inadapté lors de la Grande Famine de 1845-1852.

1761 – L’Utile, frégate de la Compagnie française des Indes orientales, s’échoue sur l’île Tromelin

Le 31 juillet 1761, la frégate française L’Utile, de la Compagnie des Indes orientales, s’échoue sur les récifs de l’île Tromelin, dans l’océan Indien. L’équipage parvient à construire une embarcation de fortune et à gagner Madagascar, abandonnant sur l’île une soixantaine d’esclaves malgaches. Ces naufragés survivront quinze ans dans des conditions extrêmes avant d’être secourus en 1776. Ce drame a inspiré d’importantes fouilles archéologiques au XXIe siècle.

1423 – Défait par les Anglais, Charles VII se retire à Bourges

Le 31 juillet 1423, après la défaite française à la bataille de Cravant face aux forces anglo-bourguignonnes, Charles VII, dont l’autorité ne s’étend plus que sur une partie du royaume, se retire à Bourges. Surnommé ironiquement « le roi de Bourges » par ses ennemis, il doit attendre l’intervention de Jeanne d’Arc en 1429 pour inverser le cours de la guerre et reconquérir progressivement son royaume.

1358 – Assassinat d’Étienne Marcel, prévôt des marchands de Paris

Le 31 juillet 1358, Étienne Marcel, puissant prévôt des marchands de Paris qui avait mené une révolte contre la régence du dauphin Charles durant la captivité du roi Jean II en Angleterre, est assassiné dans la nuit par des partisans royaux menés par Jean Maillart. Sa mort met fin à une tentative précoce de limiter le pouvoir royal et de donner aux bourgeois parisiens un rôle politique décisif dans la gouvernance du royaume.

Les naissances et décès notables

1977 – Naissance de Grand Corps Malade (Fabien Marsaud), slameur et auteur français.
1975 – Naissance de Kavinsky (Vincent Belorgey), DJ français
1965 – Naissance de J. K. Rowling (Joanne Rowling), écrivaine britannique (Harry Potter)
1962 – Naissance de Wesley Snipes, acteur américain
1955 – Naissance de Jakie Quartz (Jacqueline Cuchet), chanteuse française (Une mise au point)
1950 – Naissance de Richard Berry, acteur français
1947 – Naissance de Stone (Annie Gautrat) chanteuse française du duo Stone et Charden
1914 – Naissance de Louis de Funès, acteur français

2017 – Décès de Jeanne Moreau, actrice, chanteuse et réalisatrice française
2017 – Décès de Jean-Claude Bouillon, acteur français (Les brigades du Tigre)
2001 – Décès de Poul Anderson, écrivain de science-fiction et de fantasy américain (La patrouille du temps)
1944 – Décès de Antoine de Saint-Exupéry, aviateur et écrivain français
1914 – Décès de Jean Jaurès, homme politique français
1886 – Décès de Franz Liszt, compositeur et pianiste hongrois
1875 – Décès de Andrew Johnson, homme d’État américain, 17e président des États-Unis de 1865 à 1869
1784 – Décès de Denis Diderot, encyclopédiste, écrivain et philosophe français




Un peu de bonne humeur

Je m’emmerde…

 

C’est qui mon papa

🥹 Maman, c'est qui mon papa ?
😟 Je ne sais pas ma chérie, tout le monde portait un masque en 2020.

Le 1er postulat de Pardo

Selon le premier postulat de Pardo, énoncé avec la sagesse cynique de ce philosophe du vice quotidien, les bonnes choses de la vie - ces délices qui font palpiter le cœur et saliver les papilles - sont invariablement soit illégales, soit immorales, soit, pire encore, promis à nous faire grossir inexorablement.

L'univers, dans son ironie cruelle, semble avoir conçu ce triptyque maudit pour nous transformer en moines ascètes malgré nous, nous forçant à choisir entre le plaisir coupable et la vertu fade, comme si la félicité pure n'était réservée qu'aux saints ou aux extraterrestres au régime.

Au final, il ne nous reste plus qu’à maudire Pardo pour cette formule exprimant une réalité bien trop souvent vérifiée.

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Savais-tu ?

« Rosbifs » et « Froggies »

Les Français appellent les Anglais « rosbifs » et les Anglais appellent les Français « froggies » : derrière ces deux sobriquets se cache une longue histoire de rivalités, de moqueries et de stéréotypes culinaires.

Le terme « rosbif » vient du plat emblématique britannique, le roast beef, ce bœuf rôti que les Français découvrent au XVIIIᵉ siècle. Dans un contexte de guerres et d’anglophobie, le mot devient rapidement une insulte : il désigne d’abord la viande, puis l’Anglais lui‑même, gros mangeur de chair rôtie. On se moque aussi de son teint qui rougit au soleil comme une pièce de bœuf mal cuite. Aujourd’hui, « rosbif » sonne encore comme une taquinerie familière, plus affectueuse que vraiment méchante.

Du côté anglais, « froggy » (petite grenouille) renvoie d’abord à l’image des Français « mangeurs de grenouilles », un plat perçu comme exotique et un peu répugnant outre‑Manche. Mais l’origine remonte aussi à Paris : un quartier marécageux plein de grenouilles, « La Grenouillère », où vivait un petit peuple au langage jugé rustre. Les nobles français en exil à Londres reprennent ce surnom pour ridiculiser les révolutionnaires, et les Britanniques l’étendent alors à tous les Français. Comme « rosbif », « froggy » oscille aujourd’hui entre insulte légère et clin d’œil entre voisins.

Deux mots, deux caricatures, mais une même histoire : celle de deux nations qui adorent se détester.

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Astuce

Glaçons à la plancha

Après la cuisson, laissez la plancha légèrement chaude (plus tiède que brûlante), jetez quelques glaçons sur la surface puis poussez la glace fondue et les résidus avec une spatule en bois ou une raclette vers le bac à graisse — la vapeur et le choc thermique ramollissent et décollent la graisse sans frotter.

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Un instant en ce bas monde

Photo de orlando s. - Pexels

Une belle assiette de restaurant, soigneusement dressée, a ce pouvoir singulier d’éveiller l’appétit avant même la première bouchée. La table sublime le plat presque autant que le talent du chef lui-même ; la cuisine, après tout, est un art qui mériterait sans doute d’être reconnu au même rang que la peinture ou la littérature.

La photographie de cette assiette en est la preuve éclatante. Elle est magnifique — et pourtant vide. Parfaitement nettoyée, elle témoigne à elle seule de l’excellence du mets qu’elle a porté. N’est-ce pas là le plus beau des compliments ? Quelle joie de deviner, à travers ce simple cliché, que l'auteur s'est régalés.

Mais ne nous attardons pas trop sur ces souvenirs numériques de vacances : pendant ce temps, les coquillettes jambon-beurre refroidissent. Et elles, hélas, ne bénéficieront d’aucune mise en scène artistique.

Reste néanmoins ce petit bonheur : celui d’avoir des amis assez attentionnés pour partager, même à distance, l’écho d’un moment d’exception — fût-ce à travers la plus humble des images, celle d’une assiette vide.

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Espace lecture

Le dormeur du Val – Arthur Rimbaud

C’est un trou de verdure où chante une rivière
Accrochant follement aux herbes des haillons
D’argent ; où le soleil, de la montagne fière,
Luit : c’est un petit val qui mousse de rayons.

Un soldat jeune, bouche ouverte, tête nue,
Et la nuque baignant dans le frais cresson bleu,
Dort ; il est étendu dans l’herbe, sous la nue,
Pâle dans son lit vert où la lumière pleut.

Les pieds dans les glaïeuls, il dort. Souriant comme
Sourirait un enfant malade, il fait un somme :
Nature, berce-le chaudement : il a froid.

Les parfums ne font pas frissonner sa narine ;
Il dort dans le soleil, la main sur sa poitrine
Tranquille. Il a deux trous rouges au côté droit.

Octobre 1870.

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