Bonne fête aux Patrick
😳 Dieu, s’il vous plait, vous pouvez venir voir, il semblerait qu’il y ait un p’tit problème avec la création
😇 Mmmh, j’arrive…
😳 Euh, ils se lancent des flèches là !
😇 Mmmh,… vont pas faire beaucoup de dégâts avec des bouts de bois.
😳 Dieu, désolé du dérangement, mais ils ont de la poudre maintenant.
😇 Mmmh,… et ben qu’ils la sniffent, ça va les calmer
😳 Oh là là, ça craint, ils viennent d’inventer le génocide… attendez… et aussi les armes de destruction massive !!!
😇 Mmmh,… oui oui j’arrive mais il n’est pas encore minuit que je sache.
😳 Bah, c’est dans 85 secondes.
😇 Mmmh,… parfait, c’est juste le temps pour finir cet article.
Sommaire
Aujourd’hui à la une
Les évènements notables
2023 – La CPI délivre un mandat d’arrêt contre Vladimir Poutine
Le 17 mars 2023, la Cour pénale internationale émet un mandat d’arrêt contre le président russe Vladimir Poutine, ainsi que contre la commissaire aux droits de l’enfant Maria Lvova-Belova. Ils sont accusés de déportation illégale d’enfants ukrainiens vers la Russie. C’est la première fois qu’un dirigeant d’une puissance nucléaire est visé par un tel mandat.
1912 – Sacrifice de Lawrence Oates
Le 17 mars 1912, le capitaine britannique Lawrence Oates, épuisé et les pieds gelés, quitte la tente de l’expédition Terra Nova en déclarant à ses compagnons : « Je sors et je serai peut-être absent quelque temps. » Sachant qu’il ralentissait le groupe, il s’avance seul dans le blizzard antarctique pour mourir, espérant ainsi sauver Scott et ses hommes. Son geste reste l’un des plus nobles sacrifices de l’histoire de l’exploration.
1808 – Création du baccalauréat par Napoléon Ier
Le 17 mars 1808, Napoléon Ier institue par décret impérial le baccalauréat, premier grade universitaire sanctionnant la fin des études secondaires. Organisé par l’Université impériale nouvellement créée, cet examen concerne alors une poignée de candidats masculins. Il constitue le fondement d’un système éducatif national unifié, dont la France a hérité jusqu’à aujourd’hui.
1776 – Washington oblige les Britanniques à évacuer Boston
Le 17 mars 1776, après un siège de plusieurs mois, les forces britanniques du général Howe quittent Boston sous la pression de George Washington. Les Américains avaient installé en secret des canons sur les hauteurs de Dorchester, rendant la position britannique intenable. Cette première grande victoire stratégique booste le moral des insurgés à un an de la Déclaration d’indépendance.
455 – Pétrone Maxime se proclame empereur romain
Le 17 mars 455, le sénateur Pétrone Maxime se fait proclamer empereur d’Occident par l’aristocratie romaine, au lendemain de l’assassinat de Valentinien III, auquel il avait lui-même participé. Son règne éphémère dure à peine onze semaines. Il périt lynché par la foule romaine le 31 mai 455, quelques jours avant le sac de Rome par les Vandales de Genséric.
180 – Mort de Marc Aurèle
Le 17 mars 180, l’empereur romain Marc Aurèle s’éteint à Vindobona ou Sirmium, en Pannonie, emporté par la peste antonine qui ravage l’Empire depuis 165. Philosophe stoïcien auteur des célèbres Pensées pour moi-même, il avait régné dix-neuf ans avec sagesse, malgré des guerres incessantes. Sa mort marque pour beaucoup la fin de l’âge d’or de l’Empire romain.
-44 – Amnistie pour les meurtriers de Jules César
Le 17 mars 44 avant J.-C., deux jours après les Ides de mars, le Sénat romain vote une loi d’amnistie en faveur des conjurés ayant assassiné Jules César. Marc Antoine, consul en exercice, négocie ce compromis pour éviter une guerre civile immédiate. L’accord est fragile : il consacre les actes de César tout en pardonnant ses meurtriers, semant les germes des conflits à venir.
Les naissances et décès notables
1990 – Naissance de Jérémy Frérot, auteur-compositeur-interprète français
1973 – Naissance de Caroline Corr, musicienne irlandaise du groupe « The Corrs »
1967 – Naissance de Nathalie Marquay, Miss Alsace 1986 puis Miss France 1987
1966 – Naissance de José Garcia, acteur de cinéma et humoriste français
1949 – Naissance de Patrick Duffy, acteur, réalisateur et scénariste américain
1976 – Décès de Luchino Visconti, réalisateur italien
1915 – Décès des 4 Caporaux de Souain, fusillés pour l’exemple
1914 – Décès de Gaston Calmette, journaliste français, assassiné par Henriette Caillaux
1893 – Décès de Jules Ferry, homme politique français
1853 – Décès de Christian Doppler, mathématicien et physicien autrichien, découvreur de l’effet Doppler
461 – Décès de Saint Patrick, évèque Irlandais
Saint Patrick est un évêque missionnaire du Vème siècle qui naît en Bretagne romaine dans une famille chrétienne. Capturé adolescent par des pirates irlandais, il passe six ans en esclavage à garder des troupeaux, puis s’enfuit et se forme au sacerdoce. Consacré évêque, il retourne en Irlande vers 432 pour évangéliser les populations païennes, fonde des églises et organise l’Église locale autour d’Armagh.
Il incarne le saint patron de l’Irlande et introduit le christianisme sur l’île, où il utilise le trèfle à trois feuilles pour expliquer la Trinité aux Irlandais. Les légendes rapportent qu’il chasse les serpents d’Irlande, symbole de la victoire sur les anciennes croyances païennes. Vénéré aussi comme patron des ingénieurs et des dresseurs de serpents, il meurt le 17 mars 461, date de sa fête liturgique.
La fête de la Saint-Patrick célèbre chaque 17 mars son héritage religieux et culturel irlandais à travers le monde. Elle réunit parades, musique, danses et le vert emblématique du trèfle, transformant une commémoration pieuse en grande fête populaire de l’identité irlandaise.
180 – Décès de Marc Aurèle, mort de la peste à Vienne en Pannonie
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JE DÉCOUVREUn instant en ce bas monde
Ce suppôt de Satan est encore là. Toujours. Infatigable. Il me traque, m’épuise, me vole des heures de sommeil comme un bourreau méticuleux. Sa spécialité : la torture lente, insidieuse, celle qui ronge les nerfs.
Mais un jour, je le jure, je l’écraserai. Pas comme un ennemi digne - non, comme une vermine.
Pour l’instant, il se cache. Invisible. Insaisissable. Il se dérobe à chaque fois que je crois l’avoir coincé. Il disparaît… puis revient. Encore. Toujours. Murmurant à mon oreille son bourdonnement insolent, son défi dérisoire.
Là. Cette fois, je te tiens !... PLAF... VICTOIRE !
Son sang éclabousse le mur - vision des plus réjouissantes. Enfin, le silence. Enfin, la paix.
Morphée… j’arrive… prends-moi dans tes bras... PUTAIN !
En voilà un autre ! C'est sûr, il vient réclamer vengeance !
Un peu de bonne humeur
Marcel et le pantalon à la maison
Marcel, en a assez d’être la risée de ses copains de bistrot car (lui disent-ils) c’est sa femme qui porte le pantalon chez lui. Ce soir il est bien décidé à leur prouver le contraire, et la tête pleine des bons conseils de son meilleur pote, il rentre chez lui.
Il se dirige en toute hâte vers la cuisine, bombe le torse, marche vers sa femme et, tout en lui pointant le doigt sur le visage il lui dit :
« À partir de maintenant, je veux que tu saches que « JE » suis le maître de la maison et ma parole sera la loi !
Je veux que tu me prépares un repas spécial et quand j’aurai terminé de manger mon repas, je m’attends à un somptueux dessert.
Ensuite, après le souper, tu vas me faire couler un bon bain afin que je puisse me relaxer, et quand j’en aurai terminé avec mon bain, devine un peu qui va me peigner et m’habiller ? »
Sa femme lui répond : « Les pompes funèbres ! »
La vue à 50 ans – Jean Gabin
A la cinquantaine, on ne reconnaît plus les lettres de près. Mais on reconnaît les cons de loin !
Le danger d’une barbe trop longue
Hans Staininger, figure historique du XVIème siècle, est connue pour sa barbe exceptionnellement longue.
Né vers 1508 à Pfarrkirchen, il devient maire (Bourgmestre) de Braunau am Inn, en Autriche (alors en Bavière), et est élu à ce poste six fois. Sa barbe mesure environ 1,4 à 2 mètres de long (trois aunes et demie), qu'il enroule habituellement dans une pochette en cuir.
Le 28 septembre 1567, lors d'un incendie à l'hôtel de ville, il trébuche sur sa barbe dénouée en descendant les escaliers, se brisant la nuque. Après sa mort, sa barbe est conservée comme relique : d'abord par sa famille, puis offerte à la ville en 1911, elle est exposée au musée du district de Herzogsburg, son authenticité vérifiée chimiquement.
Mort à cause de sa barbe. Si ce n'est pas digne des Darwin Awards, ça !
Savais-tu ?
« Conchage » ?
Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.
Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.
Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.
