Bonne fête aux Ida
Sommaire
Aujourd’hui à la une
Les évènements notables
2017 – Les États-Unis effectuent un bombardement avec leur plus puissante bombe non nucléaire, la MOAB
Le 13 avril 2017, l’armée américaine utilise pour la première fois en combat la MOAB (Massive Ordnance Air Blast), surnommée « Mother Of All Bombs », contre des positions de l’État islamique dans l’est de l’Afghanistan. Cette bombe de 11 tonnes, la plus puissante bombe non nucléaire au monde, est larguée par un avion MC-130. L’explosion, d’une puissance équivalente à 11 tonnes de TNT, vise à détruire des tunnels et des caches, marquant une escalade dans l’arsenal militaire américain.
1994 – Sortie en France du film Rasta Rockett
Le 13 avril 1994, le film Rasta Rockett (Cool Runnings), inspiré de l’histoire vraie de l’équipe jamaïcaine de bobsleigh aux Jeux olympiques d’hiver de 1988, sort en France. Réalisé par Jon Turteltaub, ce film comique et inspirant raconte l’aventure improbable de quatre Jamaïcains, menés par Derice Bannock (interprété par Leon Robinson), qui décident de concourir dans cette discipline typiquement hivernale. Le film devient un classique du cinéma sportif.
1953 – Parution au Royaume-Uni de Casino Royale, 1er roman de Ian Fleming
Le 13 avril 1953, Ian Fleming publie Casino Royale, le premier roman de la saga James Bond. Ce livre introduit le personnage de 007, agent secret britannique charismatique et séducteur, envoyé en mission à Monte-Carlo pour contrer un agent soviétique. Casino Royale lance une série de 14 romans et inspire l’une des franchises cinématographiques les plus célèbres au monde, avec Sean Connery, Roger Moore et Daniel Craig dans le rôle-titre.
1953 – Le directeur de la CIA Allen Dulles lance le projet MK-Ultra de manipulation mentale
En avril 1953, Allen Dulles, directeur de la CIA, lance le projet MK-Ultra, un programme secret de recherche sur le contrôle mental. Ce projet, mené dans le contexte de la guerre froide, vise à développer des techniques de manipulation psychologique, d’interrogatoire et de modification du comportement, souvent en utilisant des substances comme le LSD sur des sujets non consentants. Révélé dans les années 1970, MK-Ultra est aujourd’hui considéré comme l’un des chapitres les plus sombres de l’histoire de la CIA.
1946 – Vote de la loi « Marthe Richard » ordonnant la fermeture des maisons closes en France
Le 13 avril 1946, l’Assemblée nationale française adopte la loi Marthe Richard, du nom de la conseillère municipale de Paris qui en est à l’origine. Cette loi ordonne la fermeture des maisons closes (maisons de prostitution légales) en France, mettant fin à un système de régulation en place depuis le XIXe siècle. Bien que motivée par des idéaux moralisateurs, cette loi pousse la prostitution dans la clandestinité et suscite des débats sur ses conséquences sociales.
1913 – Lancement du Vaterland, plus tard rebaptisé SS Leviathan
Le 13 avril 1913, le paquebot allemand Vaterland, l’un des plus grands navires de son époque, est lancé à Hambourg. Propriété de la compagnie HAPAG, il est conçu pour rivaliser avec les paquebots britanniques comme le Titanic. Saisi par les États-Unis pendant la Première Guerre mondiale, il est rebaptisé SS Leviathan et devient le plus grand navire sous pavillon américain. Il est démantelé en 1938.
1873 – Massacre de Colfax pendant la Reconstruction américaine
Le 13 avril 1873, le massacre de Colfax a lieu en Louisiane, lorsque des milices blanches attaquent des Afro-Américains et des républicains blancs qui occupent le bureau du shérif de la paroisse de Grant. Bilan : entre 62 et 153 morts, principalement des Noirs. Cet événement, l’un des plus violents de la Reconstruction, illustre la résistance des Sudistes à l’égalité raciale et au pouvoir républicain. Il marque aussi l’échec partiel des efforts fédéraux pour protéger les droits des anciens esclaves.
1861 – La guerre de Sécession débute avec la reddition de Fort Sumter
Le 13 avril 1861, après 34 heures de bombardement par les forces confédérées, le Fort Sumter, en Caroline du Sud, se rend. Cet événement marque le début officiel de la guerre de Sécession entre les États du Nord (unionistes) et ceux du Sud (confédérés). Le conflit, qui durera jusqu’en 1865, oppose deux visions de l’Amérique : l’une abolitionniste et industrielle, l’autre esclavagiste et agraire. La reddition de Fort Sumter symbolise la rupture définitive entre le Nord et le Sud.
Les naissances et décès notables
1963 – Naissance de Garry Kasparov, joueur et champion d’échecs russo-azéri devenu militant pro-démocratie et anti-poutinien
1953 – Naissance de Brigitte Macron née Trogneux, enseignante française, épouse du président de la République française Emmanuel Macron
1950 – Naissance de Ron Perlman, acteur américain
1940 – Naissance de Vladimir Cosma, violoniste, compositeur et chef d’orchestre roumain
1940 – Naissance de Jean-Marie Gustave Le Clézio, écrivain franco-mauricien, prix Nobel de littérature en 2008
2022 – Décès de Michel Bouquet, comédien français
2018 – Décès de Miloš Forman, réalisateur tchèque
1695 – Décès de Jean de La Fontaine, fabuliste français
Un instant en ce bas monde
Le smartphone fait click - un son minuscule, presque ridicule - et voilà que l’instant, encore anodin, se trouve expédié on ne sait trop où, dans quelque nuage invisible où s’entassent déjà des milliards de souvenirs pixelisés.
Autour, les amis suspendent leur souffle : certains par tendresse, d’autres par lassitude, tous vaguement conscients qu’ils viennent d’être aspirés dans une composition dont ils ne maîtrisent ni le cadre ni la destination. les inconnus, eux, s’en emparent sans vergogne : ils likent, ils commentent, ils interprètent - souvent à côté, parfois avec aplomb.
Pendant ce temps, dans les coulisses, les algorithmes s’éveillent comme une nuée d’insectes zélés : ils classent, ils trient, ils propulsent, décidant en une fraction de seconde si cette photo mérite l’oubli discret ou la célébrité tapageuse.
Et la toile s’agite, bruisse, s’emballe ; le moindre sourire devient sujet d’analyse, le moindre détail, matière à débat. bientôt, le landerneau numérique s’échauffe : on disserte, on juge, on s’indigne - ou pire, on applaudit.
Tout ça pour quoi ? Pour un simple click. une image capturée à la volée, devenue vacarme collectif. preuve, s’il en fallait, qu’à l’ère moderne, il ne faut parfois presque rien pour faire beaucoup de bruit.
Déjà, une autre main se lève, un autre téléphone se braque, prêt à recommencer - comme si le silence numérique lui-même était devenu suspect...
Un peu de bonne humeur
Arnaque dans les Leclerc
J’ignore si beaucoup parmi vous font leurs courses chez Leclerc mais ceci pourrait vous être utile.
Je vous envoie ceci pour vous prévenir d’une mésaventure qui m’est arrivée, étant donné que j’ai été la victime d’une arnaque alors que je faisais mes courses à Leclerc.
Voici comment cela fonctionne : deux superbes jeunes filles vous abordent alors que vous rangez vos courses dans le coffre de votre voiture. Elles commencent par frotter votre pare-brise avec une éponge et du produit nettoyant, leur poitrine sortant littéralement de leur petit T-shirt.
Il est presque impossible de ne pas y prêter attention.
Alors que vous les remerciez et leur offrez un pourboire, elles le refusent et vous demandent à la place de les conduire dans un autre centre, un Carrefour cette fois-ci. Vous acceptez et elles montent à l’arrière de votre voiture. En chemin, elles commencent à se déshabiller. L’une d’elles grimpe ensuite sur le siège passager et vous offre un petite gâterie de ouf, pendant que l’autre vole votre portefeuille !
Soyez donc vigilants ! Ceci peut vous arriver aussi…
On m’a ainsi volé le mien vendredi dernier, samedi, deux fois dimanche, encore une fois mardi et à nouveau hier soir. Je suis un peu inquiet pour demain….
Déménageur et santé – Anonyme
Quand on est déménageur, il vaut mieux lâcher une grosse caisse que se péter le dos.
Séchoir topissime
Les clients, attirés par la promesse d’un appareil high-tech commandent le « séchoir à linge solaire » révolutionnaire annoncé dans des magazines nationaux américains à 49,95 dollars. Ils reçoivent simplement une corde à linge ordinaire dans un emballage. Quand ils se plaignent, l’escroc californien Steve Comisar s’étonne : la corde sèche le linge grâce au soleil, l’énergie solaire la plus naturelle et efficace qui soit.
Savais-tu ?
« Conchage » ?
Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.
Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.
Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.
