Bonne fête aux Ignace
Aujourd’hui à la une
Les évènements notables
1919 – L’Allemagne adopte la Constitution de Weimar
Le 31 juillet 1919, l’Assemblée nationale allemande réunie à Weimar adopte la nouvelle constitution de la République allemande, instaurant un régime parlementaire démocratique après l’effondrement de l’Empire wilhelmien. Ce texte progressiste, qui garantit notamment le suffrage universel et les droits fondamentaux, donnera son nom à la République de Weimar, fragilisée dès sa naissance par les crises économiques et politiques qui conduiront à l’avènement d’Hitler en 1933.
1914 – Assassinat de Jean Jaurès à Paris
Le 31 juillet 1914, Jean Jaurès, leader socialiste et pacifiste infatigable qui tentait désespérément d’empêcher la guerre en mobilisant l’Internationale ouvrière, est assassiné d’une balle dans la nuque au café du Croissant à Paris par le nationaliste fanatique Raoul Villain. Sa mort, survenue à la veille de la mobilisation générale, prive la France de sa voix la plus éloquente contre la guerre et consterne le monde ouvrier international.
1838 – Entrée en vigueur de la loi sur l’aide aux pauvres en Irlande
Le 31 juillet 1838, la loi sur l’aide aux pauvres entre en vigueur en Irlande, sous domination britannique, instaurant un système d’assistance publique financé par un impôt local. Des workhouses, établissements où les indigents devaient travailler en échange d’un hébergement et d’une maigre nourriture, sont construits à travers tout le pays. Ce dispositif insuffisant se révélera tragiquement inadapté lors de la Grande Famine de 1845-1852.
1761 – L’Utile, frégate de la Compagnie française des Indes orientales, s’échoue sur l’île Tromelin
Le 31 juillet 1761, la frégate française L’Utile, de la Compagnie des Indes orientales, s’échoue sur les récifs de l’île Tromelin, dans l’océan Indien. L’équipage parvient à construire une embarcation de fortune et à gagner Madagascar, abandonnant sur l’île une soixantaine d’esclaves malgaches. Ces naufragés survivront quinze ans dans des conditions extrêmes avant d’être secourus en 1776. Ce drame a inspiré d’importantes fouilles archéologiques au XXIe siècle.
1423 – Défait par les Anglais, Charles VII se retire à Bourges
Le 31 juillet 1423, après la défaite française à la bataille de Cravant face aux forces anglo-bourguignonnes, Charles VII, dont l’autorité ne s’étend plus que sur une partie du royaume, se retire à Bourges. Surnommé ironiquement « le roi de Bourges » par ses ennemis, il doit attendre l’intervention de Jeanne d’Arc en 1429 pour inverser le cours de la guerre et reconquérir progressivement son royaume.
1358 – Assassinat d’Étienne Marcel, prévôt des marchands de Paris
Le 31 juillet 1358, Étienne Marcel, puissant prévôt des marchands de Paris qui avait mené une révolte contre la régence du dauphin Charles durant la captivité du roi Jean II en Angleterre, est assassiné dans la nuit par des partisans royaux menés par Jean Maillart. Sa mort met fin à une tentative précoce de limiter le pouvoir royal et de donner aux bourgeois parisiens un rôle politique décisif dans la gouvernance du royaume.
Les naissances et décès notables
1977 – Naissance de Grand Corps Malade (Fabien Marsaud), slameur et auteur français.
1975 – Naissance de Kavinsky (Vincent Belorgey), DJ français
1965 – Naissance de J. K. Rowling (Joanne Rowling), écrivaine britannique (Harry Potter)
1962 – Naissance de Wesley Snipes, acteur américain
1955 – Naissance de Jakie Quartz (Jacqueline Cuchet), chanteuse française (Une mise au point)
1950 – Naissance de Richard Berry, acteur français
1947 – Naissance de Stone (Annie Gautrat) chanteuse française du duo Stone et Charden
1914 – Naissance de Louis de Funès, acteur français
2017 – Décès de Jeanne Moreau, actrice, chanteuse et réalisatrice française
2017 – Décès de Jean-Claude Bouillon, acteur français (Les brigades du Tigre)
2001 – Décès de Poul Anderson, écrivain de science-fiction et de fantasy américain (La patrouille du temps)
1944 – Décès de Antoine de Saint-Exupéry, aviateur et écrivain français
1914 – Décès de Jean Jaurès, homme politique français
1886 – Décès de Franz Liszt, compositeur et pianiste hongrois
1875 – Décès de Andrew Johnson, homme d’État américain, 17e président des États-Unis de 1865 à 1869
1784 – Décès de Denis Diderot, encyclopédiste, écrivain et philosophe français
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JE DÉCOUVREUn peu de bonne humeur
Déménageur et santé – Anonyme
Quand on est déménageur, il vaut mieux lâcher une grosse caisse que se péter le dos.
Le fléau des cafards
Lucette du Val-de-Marne : « Hier, mon mari pensait avoir vu un cafard dans la cuisine. Il a tout pulvérisé et nettoyé minutieusement. J'ai mis le cafard bien en vue dans la salle de bain. »
Gare aux cachalots ! – 2
À Florence, dans l'Oregon, en novembre 1970, un cachalot de 13,8 mètres et 8 tonnes s'échoue sur la plage, semant la panique chez les locaux peu habitués à pareils colis encombrants. Les services d'autoroutes d'État, gonflés d'une assurance mal placée, optent pour une idée géniale : bourrer la carcasse d'une demi-tonne de dynamite pour la réduire en menus morceaux, que des mouettes voraces nettoieront ensuite. Ignorant les avertissements d'un démineur chevronné sur la dose excessive, ils allument la mèche avec panache.
Le résultat dépasse l'imagination : des quartiers de graisse de plusieurs tonnes filent sur plus d'un kilomètre, un bloc monstre écrase le toit d'une voiture garée prudemment à distance, tandis que la foule hilare se prend une averse de débris volants. Une équipe de télé locale capture le fiasco en direct, immortalisant ce chef-d'œuvre d'amateurisme explosif où la nature se venge avec un sens de l'humour cosmique.
Savais-tu ?
Le Tour de France organisé par L’Auto !
Le journal L’Auto naît en 1900 dans un climat de rivalité très vive avec Le Vélo, qui domine déjà la presse sportive. Au départ, le nouveau titre s’appelle L’Auto-Vélo, car il reprend volontairement le mot « vélo » pour montrer qu’il entre sur le même terrain que son concurrent et pour profiter de la notoriété déjà acquise par ce mot auprès du public. Cette proximité provoque justement un conflit avec Le Vélo, qui voit dans ce titre une tentative de confusion et une attaque directe ; le journal obtient alors, par la voie judiciaire, que son rival abandonne cette appellation et devienne simplement L’Auto.
Pour dépasser son rival, L’Auto imagine en 1903 une grande course cycliste par étapes autour de la France. L’idée est simple mais brillante : créer un événement capable de passionner le public, d’augmenter les ventes du journal et de marquer durablement les esprits. Le succès est immense, et le Tour de France s’impose peu à peu comme une compétition majeure qui dépasse largement le cadre du journal. En 1919, la couleur distinctive du leader de l'épreuve est définie en référence à L'Auto qui est imprimé sur papier jaune.
59 FORÇATS À VÉLO POUR UN TOUR DE FRANCE DANTESQUE 1er juillet 1903
Astuce
Corriger un plat trop salé
Pour rattraper un plat trop salé, les grand-mères ajoutaient une ou deux pommes de terre crues coupées en gros morceaux, ou un morceau de pain rassis, puis laissaient mijoter quelques minutes avant de les retirer : cela aiderait à absorber une partie de l’excès de sel. Voilà une astuce simple et, à priori, efficace pour sauver la préparation sans en perdre la saveur, au lieu de tout jeter à la poubelle.
Un instant en ce bas monde
À l’abri des halles, dont les poutres séculaires portent encore la mémoire des marchés d’autrefois, je m’installe à une table de café - instant attendu. Autour de moi, les moineaux s’affairent, familiers et confiants, picorant les miettes du déjeuner comme s’ils étaient ici chez eux. Plus haut, sur la robuste charpente de chêne brut, les pigeons observent le monde avec une tranquille supériorité, dominant de leur perchoir les allées et venues des touristes.
À peine assis, le garçon - qui connaît mes habitudes - apparaît, déposant devant moi mon café avec une discrétion presque rituelle, - Instant privilégié.
Un roquet, dissimulé sous une table, s’agite soudain et apostrophe un mastiff de passage, impassible, qui poursuit sa route sans lui accorder le moindre regard - il ne doute de rien celui-là. Est-ce ce vacarme qui trouble l’air, je ne saurais dire, mais un bambin s’éveille et se met à pleurer avec une intensité sans mesure. Les regards convergent vers lui, comme si l’innocence du tumulte était plus condamnable que ce gêneur, un peu plus loin, qui débite à voix haute ses malheurs amoureux au téléphone.
Ah… la vie en terrasse.
Et déjà, comme un écho inévitable, un groupe bruyant s’approche, porteur d’une agitation nouvelle, - l’instant se fissure.
Je soupire doucement. Il sera temps de revenir. À une heure plus clémente, plus silencieuse - pour lire, enfin, mon journal.
Espace lecture
L’almanach des gourmands
À Paris, au début du XIXème siècle, on ne se contente plus de bien manger : on en parle, on juge, on compare. C’est dans cet esprit que paraît L’Almanach des gourmands, publié chaque année de 1803 à 1812 sous la houlette de Grimod de La Reynière, fin gourmet à la plume aussi aiguisée que son palais.
L’ouvrage ressemble à un guide avant l’heure. On y découvre les meilleures tables, les pâtissiers à la mode, les épiceries dignes d’intérêt… mais aussi quelques piques bien senties. Car Grimod et ses complices ne ménagent pas toujours les établissements qu’ils jugent : ici, un service négligé ; là, une sauce décevante. Le ton est libre, parfois malicieux, toujours savoureux.
Pensé pour les Parisiens eux-mêmes, L’Almanach s’adresse à ceux qui aiment manger avec discernement. Il accompagne l’essor des restaurants, encore récents, et attise une joyeuse rivalité entre eux. Chacun veut plaire, séduire, être remarqué — et surtout, éviter les foudres du critique.
Pour approfondir le sujet :
The world’s first influencers were French and they emerged after the Revolution - theconversation.com
