22 JUILLET

Bonne fête aux Madeleine

Aujourd’hui à la une

Les évènements notables

2011 – Attentats d’Oslo et d’Utøya

Le 22 juillet 2011, Anders Behring Breivik commet deux attaques terroristes en Norvège. Une bombe explose d’abord près des bâtiments gouvernementaux d’Oslo, faisant huit morts. Breivik se rend ensuite sur l’île d’Utøya où il massacre soixante-neuf participants d’un camp de jeunesses travaillistes. Cet attentat d’extrême droite, le plus meurtrier de l’histoire norvégienne, provoque une onde de choc dans toute l’Europe.

2006 – Des ouvriers en Chine, fabriquant des jouets pour Happy Meal, se révoltent contre leurs conditions de travail

Le 22 juillet 2006, des centaines d’ouvriers de l’usine Baifu Toys de Shenzhen, en Chine, se révoltent contre leurs conditions de travail déplorables. Ces travailleurs, employés à fabriquer les jouets des Happy Meals de McDonald’s, dénoncent des salaires misérables, des horaires excessifs et des conditions sanitaires indignes. Cet épisode médiatisé relance le débat mondial sur les conditions de production dans les ateliers chinois.

1472 – Fin du siège de Beauvais qui voit les Bourguignon repoussés grâce à Jeanne Hachette

Le 22 juillet 1472, les troupes bourguignonnes de Charles le Téméraire lèvent le siège de Beauvais après un mois d’efforts infructueux. La résistance acharnée des habitants, incarnée par Jeanne Laisné, dite Jeanne Hachette, qui arracha l’étendard bourguignon des mains d’un assaillant ayant escaladé les remparts, contribue à repousser l’envahisseur. Louis XI institua en son honneur une procession annuelle à Beauvais.

1461 – Décès du roi de France Charles VII

Le 22 juillet 1461, Charles VII, dit le Victorieux, meurt à Mehun-sur-Yèvre à l’âge de cinquante-huit ans, d’une inflammation de la bouche l’ayant empêché de s’alimenter. Couronné à Reims en 1429 grâce à Jeanne d’Arc, il avait réussi à chasser les Anglais de France et à mettre fin à la guerre de Cent Ans. Son fils lui succède sous le nom de Louis XI.

1298 – Défaite des écossais à la bataille de Falkirk

Le 22 juillet 1298, l’armée anglaise d’Édouard Ier écrase les forces écossaises de William Wallace à Falkirk, en Écosse. Les schiltroms, formations défensives de piquiers écossais qui avaient triomphé à Stirling l’année précédente, sont décimés par les archers gallois anglais. Cette défaite met fin à l’ascension militaire de Wallace, qui sera capturé, jugé pour trahison et exécuté avec une grande brutalité en 1305.

1209 – Sac de Béziers durant la croisade des albigeois

Le 22 juillet 1209, les croisés catholiques commandés par Simon de Montfort s’emparent de Béziers et massacrent l’ensemble de sa population, estimée à plusieurs milliers d’habitants, sans distinction entre catholiques et cathares. L’abbé Arnaud Amaury aurait répondu à ceux qui s’interrogeaient sur la façon de distinguer les hérétiques des fidèles : « Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens. » Cet épisode sanglant inaugure brutalement la croisade contre les Albigeois.

Les naissances et décès notables

2013 – Naissance du prince George de Cambridge, 2e dans l’ordre de succession au trône du Royaume-Uni
1992 – Naissance de Selena Gomez, actrice, chanteuse, musicienne, auteure-compositrice-interprète, productrice de musique, styliste, femme d’affaires
1973 – Naissance de Christophe Michalak, pâtissier français
1955 – Naissance de Willem Dafoe, acteur, scénariste et producteur américain
1946 – Naissance de Mireille Mathieu, chanteuse française
1882 – Naissance de Edward Hopper, peintre américain

2025 – Décès de Ozzy Osbourne, chanteur du groupe de heavy metal anglais Black Sabbath
2021 – Décès de Jean-Yves Lafesse, acteur français
2004 – Décès de Sacha Distel, chanteur français
1934 – Décès de John Dillinger, gangster américain
1921 – Décès de Marie Heurtin, sourde muette et aveugle de naissance, devenue tout de même éducatrice
1461 – Décès du roi de France Charles VII

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JE DÉCOUVRE

Un peu de bonne humeur

Une New Atlantis éphémère

Leicester Hemingway, frère cadet d'Ernest Hemingway, fonde le 4 juillet 1964 New Atlantis, une micronation éphémère. Elle consiste en un radeau de bambou ancré sur un banc de sable dans les eaux internationales des Caraïbes, à 10-15 km au large de la Jamaïque.

Leicester, aventurier et journaliste, s'inspire du Guano Islands Act américain de 1856 pour revendiquer la souveraineté, arguant que des fientes d'oiseaux sur le radeau en font un territoire exploitable. Il installe une barge d'environ 22 m², divise le radeau en deux moitiés symboliques (une américaine, l'autre New Atlantis), et rédige une constitution inspirée de celle des États-Unis sur sa machine à écrire.

L'initiative vise à promouvoir la recherche marine, protéger la pêche locale et créer un aquarium. Leicester se proclame président, émet une monnaie, des timbres-poste et un drapeau (triangle jaune inversé sur fond bleu). Parmi les six "citoyens" figurent sa famille, un agent de la CIA et une assistante liée à la mafia.

Malgré des recrutements de personnalités (comme Lady Pamela Bird), aucune reconnaissance internationale n'intervient. Des tempêtes tropicales détruisent plusieurs versions du radeau, et le projet s'arrête définitivement en 1966.

Savais-tu ?

« Conchage » ?

Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.

Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.

Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.

Astuce

Un savon sous les draps

Glisser un morceau de savon de Marseille sous les draps est une petite astuce de grand-mère qui séduirait de plus en plus de curieux en quête de bien-être naturel. Réputé pour sa composition simple et ses propriétés apaisantes, ce savon traditionnel pourrait aider à réduire les sensations d’inconfort nocturne, notamment les crampes, tout en diffusant une légère odeur propre et rassurante. Sans effort ni dépense excessive, ce geste invite à redécouvrir des solutions d’antan, douces et authentiques, pour améliorer la qualité du sommeil.

Cette astuce permet également de redonner une utilité à une chaussette esseulée après une lessive en y glissant le savon avant de le placer sous les draps.

Un instant en ce bas monde

La pièce glisse entre les doigts, complice silencieuse d’un rituel presque sacré. Elle écorne la surface, arrache lentement la pellicule protectrice, comme on soulève le voile d’un secret trop longtemps gardé. Sous l’argent terni, les signes apparaissent, fragmentaires, hésitants, presque vivants.

La chance est là à n'en pas douter.

Des chiffres émergent, porteurs de promesses anciennes, messagers d’une fortune capricieuse. Le regard s’accroche, l’esprit s’emballe. Chaque symbole devient présage, chaque alignement une prophétie fragile. L’espoir s’insinue, grandit, se nourrit de cette illusion minutieusement révélée.

Puis vient le doute.

Un silence imperceptible s’installe. Quelque chose résiste. Peut-être que la chance ne se livre jamais entièrement, qu’elle se tapit entre les lignes, dissimulée dans un interstice que l’œil distrait ne perçoit pas. Alors on scrute, on insiste, on cherche à déchiffrer l’invisible.

Mais rien ne répond.

La surface est désormais nue, vidée de ses mystères. Les chiffres sont là, figés, indifférents. La promesse s’est évanouie, comme un mirage dissipé trop tôt. Aujourd’hui encore, la chance a choisi de rester dans l’ombre.

Espace lecture

Honor Harrington, le space opera pensé comme une bataille navale

Honor Harrington 1Fiche info

Il existe des sagas de science-fiction qui misent avant tout sur le dépaysement, d’autres sur l’aventure pure, et d’autres encore sur la politique galactique. Honor Harrington réussit à réunir tout cela dans un même ensemble, avec une ambition rare : raconter l’ascension d’une héroïne de premier plan dans un univers où chaque décision tactique peut peser sur le destin d’empires entiers.

Créée par David Weber, la série suit Honor Harrington, officier de la flotte du royaume de Manticore, une commandante brillante, inflexible et extraordinairement compétente. Dès les premiers volumes, elle se retrouve propulsée dans des situations tendues, presque ingagnables, qu’elle transforme en victoires grâce à son sang-froid, sa lecture du combat et sa capacité à inspirer ceux qui servent sous ses ordres. On est ici très loin d’une héroïne décorative : Honor est une femme de commandement, au sens le plus noble du terme.

Les combats spatiaux constituent l’un des grands plaisirs de la saga, parce qu’ils sont décrits avec une minutie presque militaire. Les vaisseaux ne s’affrontent pas dans un brouhaha indistinct : chaque accélération, chaque changement d’axe, chaque distance et chaque angle de tir compte. Les capitaines doivent anticiper les trajectoires, tenir compte du délai des communications, évaluer la puissance des armes, la résistance des boucliers et les contre-mesures adverses. Cette précision donne aux batailles une intensité particulière, comme si l’espace devenait une immense mer tactique où la moindre erreur se paie très cher.

L’autre force du cycle tient à son équilibre entre aventure militaire et intrigue politique. Les conflits ne se limitent jamais à des escarmouches dans le vide interstellaire. Derrière chaque crise, il y a des intérêts économiques, des rivalités entre puissances, des calculs diplomatiques et des jeux d’influence. Honor Harrington n’évolue donc pas seulement dans un théâtre de guerre, mais dans un monde où les décisions militaires ont des conséquences immédiates sur les équilibres politiques. Cela donne à la saga une ampleur très immersive.

L’univers, souvent appelé Honorverse, est vaste, structuré et cohérent. David Weber y construit une civilisation spatiale avec ses traditions, ses flottes, ses tensions et ses codes d’honneur. Cette solidité participe beaucoup au plaisir de lecture : on a vraiment l’impression d’entrer dans un monde vivant, qui possède ses règles, son histoire et sa logique interne. C’est sans doute ce qui explique l’attachement durable de nombreux lecteurs à cette série.

Il faut aussi souligner la personnalité de l’héroïne. Honor Harrington n’est pas seulement une tacticienne exceptionnelle ; elle incarne une forme d’intégrité, de devoir et de constance qui la rend immédiatement mémorable. Elle avance souvent dans des contextes hostiles, parfois isolée, parfois sous-estimée, mais toujours portée par une discipline de fer. Son lien avec son univers, avec son équipage et avec sa mission donne à la saga une vraie dimension humaine, malgré l’ampleur cosmique du décor.

Pour qui aime les récits de science-fiction militaire, les grandes manœuvres, les personnages forts et les univers développés avec sérieux, cette saga offre une expérience particulièrement riche. Elle a le souffle des grandes épopées, la précision d’un roman d’anticipation stratégique et le plaisir très concret d’une série où l’on suit une héroïne qui grandit, combat, doute parfois, mais ne renonce jamais.