Bonne fête aux Théodore
Les nouveautés du jour
Les évènements notables
1989 – Chute du Mur de Berlin
Symbole de la division Est-Ouest depuis 1961, le Mur s’ouvre sous la pression populaire et l’affaiblissement du régime est-allemand. Des milliers de Berlinois se rassemblent et traversent librement. L’événement marque la fin de la guerre froide en Europe et amorce la réunification allemande, achevée en 1990, transformant durablement l’équilibre continental.
1965 – Panne d’électricité générale sur la côte est des États-Unis
Une défaillance technique dans un poste au Canada provoque une coupure massive, affectant des dizaines de millions de personnes sur plusieurs États. Transports, communications et services publics sont paralysés durant des heures. Cet incident entraîne d’importantes révisions des normes de sécurité électrique et une prise de conscience de la fragilité des réseaux.
1943 – Publication du Faux Soir par la Résistance belge
Le Front de l’Indépendance édite une fausse version du journal Le Soir, contrôlé par l’occupant allemand. Diffusé clandestinement, il ridiculise la propagande nazie et remonte le moral de la population. L’opération, brillante sur le plan logistique, entraîne de fortes représailles. Elle reste l’un des plus audacieux coups de la presse résistante.
1938 – Nuit de Cristal
Pogrom organisé par le régime nazi contre les Juifs du Reich : synagogues incendiées, commerces détruits, maisons pillées, milliers d’arrestations. Les violences marquent une escalade décisive dans l’antisémitisme d’État, annonçant l’horreur de la Shoah. La passivité internationale face aux événements renforce le régime dans sa politique de persécution.
1924 – 1ère grille de mots croisés dans la presse française
Inspirée de la vogue anglo-saxonne, la première grille paraît dans Le Journal. Rapidement, le jeu conquiert le public, devenant une tradition quotidienne des journaux. Il stimule langage, culture générale et logique, donnant naissance à des formes variées. Le succès perdure et inscrit durablement les mots croisés dans le paysage éditorial.
1888 – Meurtre de Marie Jane Kelly, 5ᵉ victime reconnue de Jack l’Éventreur
Assassinée à Londres dans Whitechapel, Kelly est la dernière victime officiellement attribuée au célèbre tueur en série. La violence extrême du crime choque l’opinion et intensifie la peur urbaine. L’enquête échoue, alimentant mythes et théories. L’affaire deviendra emblématique du mystère criminel et de la naissance de la criminologie moderne.
1799 – Exécution du Coup d’État du 18 Brumaire
Porté par Bonaparte, le coup d’État renverse le Directoire et instaure le Consulat, mettant fin à l’instabilité révolutionnaire. Napoléon concentre progressivement le pouvoir exécutif et prépare les réformes qui structureront durablement la France. Cet événement marque le tournant décisif entre la Révolution et la naissance de l’Empire.
Les naissances et décès notables
1970 – Décès de Charles de Gaulle, militaire, résistant, homme d’État
1933 – Décès de Louis Lépine, avocat et homme politique français
Un peu d’humour
« Ne remets pas à demain ce que tu peux faire après-demain. » – Alphonse Allais
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JE DÉCOUVREUn peu de bonne humeur
Au travail les ado
🤔 Un million d'ado veulent nettoyer la Terre... c'est vraiment admirable.
😏 Oui, mais un million de parents aimeraient qu'il commencent par leur chambre.
Séduction dans un bar
Dans un bar, une très jolie femme fait signe au barman de s’approcher d’elle. Il se penche et elle commence à lui caresser la barbe.
– Êtes-vous le gérant ? dit-elle en lui caressant sensuellement le visage.
– Euh… en fait non, répond le barman.
– Pouvez-vous aller le chercher ? demande la femme en glissant sa main dans les cheveux du barman.
– Malheureusement non, souffle le barman prenant visiblement plaisir à la situation.
– Pouvez-vous faire quelque chose pour moi ? demande la femme en passant ses doigts sur les lèvres du barman.
– Bien sur, répond l’homme.
– Je voudrais lui laisser un message, dit-elle en glissant un doigt puis l’autre dans la bouche du barman qui les suce légèrement.
– Quel est le message ? demande le barman.
– Dites-lui qu’il n’y a ni papier ni savon dans les toilettes des dames.
L’abus de semlor est dangereux pour la santé
Adolphe‑Frédéric de Suède meurt le 12 février 1771 à la suite d’une indigestion fatale provoquée par un repas extrêmement copieux.
Les récits rapportent qu’il a enchaîné caviar, hareng, chou, homard, choucroute, abondamment arrosés de champagne, puis qu’il aurait mangé jusqu’à quatorze semlor, une brioche suédoise, avant d’être terrassé, probablement par un accident vasculaire cérébral consécutif à cette « orgie » alimentaire.
Les semlor sont des brioches traditionnelles suédoises associées au Mardi Gras (fettisdagen).
Elles consistent en de petits pains au lait parfumés à la cardamome, dont on coupe le sommet pour vider légèrement l'intérieur. Farcies de pâte d'amandes (souvent mélangée à de la mie et du lait), on y ajoute une généreuse crème fouettée, puis on recouvre du chapeau et on saupoudre de sucre glace.
Historiquement simples pains trempés dans du lait chaud, elles sont devenues une gour
Savais-tu ?
Eloignement d’un orage en Mississippi
Pour calculer la distance d’un orage en « Mississippi », on compte le nombre de « Mississippi » qui s’écoulent entre l’éclair et le tonnerre, puis on divise ce nombre par 3 pour obtenir une distance approximative en kilomètres. Par exemple, si vous comptez 9 « Mississippi », cela signifie que l’orage se trouve à environ 3 km, car le son met environ 3 secondes pour parcourir 1 km et chaque « Mississippi » correspond à environ une seconde. Si le nombre de Mississippi diminue d’observation en observation, l’orage s’approche et il est alors prudent de chercher un abri.
Astuce
Corriger un plat trop salé
Pour rattraper un plat trop salé, les grand-mères ajoutaient une ou deux pommes de terre crues coupées en gros morceaux, ou un morceau de pain rassis, puis laissaient mijoter quelques minutes avant de les retirer : cela aiderait à absorber une partie de l’excès de sel. Voilà une astuce simple et, à priori, efficace pour sauver la préparation sans en perdre la saveur, au lieu de tout jeter à la poubelle.
Un instant en ce bas monde
Une belle assiette de restaurant, soigneusement dressée, a ce pouvoir singulier d’éveiller l’appétit avant même la première bouchée. La table sublime le plat presque autant que le talent du chef lui-même ; la cuisine, après tout, est un art qui mériterait sans doute d’être reconnu au même rang que la peinture ou la littérature.
La photographie de cette assiette en est la preuve éclatante. Elle est magnifique — et pourtant vide. Parfaitement nettoyée, elle témoigne à elle seule de l’excellence du mets qu’elle a porté. N’est-ce pas là le plus beau des compliments ? Quelle joie de deviner, à travers ce simple cliché, que l'auteur s'est régalés.
Mais ne nous attardons pas trop sur ces souvenirs numériques de vacances : pendant ce temps, les coquillettes jambon-beurre refroidissent. Et elles, hélas, ne bénéficieront d’aucune mise en scène artistique.
Reste néanmoins ce petit bonheur : celui d’avoir des amis assez attentionnés pour partager, même à distance, l’écho d’un moment d’exception — fût-ce à travers la plus humble des images, celle d’une assiette vide.
Espace lecture
L’almanach des gourmands
À Paris, au début du XIXème siècle, on ne se contente plus de bien manger : on en parle, on juge, on compare. C’est dans cet esprit que paraît L’Almanach des gourmands, publié chaque année de 1803 à 1812 sous la houlette de Grimod de La Reynière, fin gourmet à la plume aussi aiguisée que son palais.
L’ouvrage ressemble à un guide avant l’heure. On y découvre les meilleures tables, les pâtissiers à la mode, les épiceries dignes d’intérêt… mais aussi quelques piques bien senties. Car Grimod et ses complices ne ménagent pas toujours les établissements qu’ils jugent : ici, un service négligé ; là, une sauce décevante. Le ton est libre, parfois malicieux, toujours savoureux.
Pensé pour les Parisiens eux-mêmes, L’Almanach s’adresse à ceux qui aiment manger avec discernement. Il accompagne l’essor des restaurants, encore récents, et attise une joyeuse rivalité entre eux. Chacun veut plaire, séduire, être remarqué — et surtout, éviter les foudres du critique.
Pour approfondir le sujet :
The world’s first influencers were French and they emerged after the Revolution - theconversation.com
