8 OCTOBRE

Bonne fête aux Pélagie

Aujourd’hui

Les évènements notables

2022 – Une explosion endommage le pont de Crimée
Le 8 octobre 2022, une explosion frappe le pont reliant la Russie à la péninsule de Crimée annexée en 2014. L’incident, attribué par Moscou à une attaque ukrainienne, endommage gravement une section routière et le trafic ferroviaire. L’événement a une forte portée symbolique et stratégique dans le contexte de la guerre en Ukraine.

1998 – Procédure d’impeachment contre le président des États-Unis Bill Clinton dans l’affaire Lewinsky
Le 8 octobre 1998, la Chambre des représentants américaine ouvre officiellement une enquête en vue d’une mise en accusation de Bill Clinton. Il est soupçonné de parjure et d’entrave à la justice concernant sa relation avec Monica Lewinsky. Le Sénat l’acquittera en février 1999, lui permettant de finir son mandat.

1887 – Début du scandale des décorations entachant le président Jules Grévy
Le 8 octobre 1887 éclate l’affaire des décorations, révélant que le gendre du président français Jules Grévy, Daniel Wilson, monnayait des Légions d’honneur. Le scandale choque l’opinion et met en cause l’intégrité du pouvoir républicain. Grévy finira par démissionner quelques semaines plus tard pour apaiser la crise.

1871 – Début du grand incendie de Chicago
Le 8 octobre 1871, un incendie se déclare dans une étable de Chicago et se propage rapidement à cause de la sécheresse et des constructions en bois. Le feu ravage une grande partie de la ville pendant près de trois jours, tuant environ 300 personnes et détruisant des milliers de bâtiments. La reconstruction sera massive.

1600 – La république de Saint-Marin adopte sa Constitution, la plus ancienne connue et encore en vigueur
Le 8 octobre 1600, Saint-Marin promulgue un ensemble de lois fondamentales établissant son organisation politique. Ce texte, inspiré du droit de l’époque, est considéré comme la constitution écrite toujours en usage la plus ancienne du monde. La petite république italienne revendique ainsi une longue tradition institutionnelle.

1517 – François Ier signe l’acte de naissance de la ville du Havre
Le 8 octobre 1517, le roi de France François Ier fonde officiellement la ville du Havre par un édit ordonnant la création d’un port sur la Manche. L’objectif est de renforcer la marine française et le commerce maritime. La cité deviendra l’un des principaux ports du pays et un centre économique majeur.

Humour

« Le niveau scolaire a tellement baissé que les élèves croient
qu’une voyelle est la femme d’un voyou. »

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JE DÉCOUVRE

Un instant en ce bas monde

Le smartphone fait click - un son minuscule, presque ridicule - et voilà que l’instant, encore anodin, se trouve expédié on ne sait trop où, dans quelque nuage invisible où s’entassent déjà des milliards de souvenirs pixelisés.

Autour, les amis suspendent leur souffle : certains par tendresse, d’autres par lassitude, tous vaguement conscients qu’ils viennent d’être aspirés dans une composition dont ils ne maîtrisent ni le cadre ni la destination. les inconnus, eux, s’en emparent sans vergogne : ils likent, ils commentent, ils interprètent - souvent à côté, parfois avec aplomb.

Pendant ce temps, dans les coulisses, les algorithmes s’éveillent comme une nuée d’insectes zélés : ils classent, ils trient, ils propulsent, décidant en une fraction de seconde si cette photo mérite l’oubli discret ou la célébrité tapageuse.

Et la toile s’agite, bruisse, s’emballe ; le moindre sourire devient sujet d’analyse, le moindre détail, matière à débat. bientôt, le landerneau numérique s’échauffe : on disserte, on juge, on s’indigne - ou pire, on applaudit.

Tout ça pour quoi ? Pour un simple click. une image capturée à la volée, devenue vacarme collectif. preuve, s’il en fallait, qu’à l’ère moderne, il ne faut parfois presque rien pour faire beaucoup de bruit.

Déjà, une autre main se lève, un autre téléphone se braque, prêt à recommencer - comme si le silence numérique lui-même était devenu suspect...

Un peu de bonne humeur

L’abus de semlor est dangereux pour la santé

Adolphe‑Frédéric de Suède meurt le 12 février 1771 à la suite d’une indigestion fatale provoquée par un repas extrêmement copieux.

Les récits rapportent qu’il a enchaîné caviar, hareng, chou, homard, choucroute, abondamment arrosés de champagne, puis qu’il aurait mangé jusqu’à quatorze semlor, une brioche suédoise, avant d’être terrassé, probablement par un accident vasculaire cérébral consécutif à cette « orgie » alimentaire.

Les semlor sont des brioches traditionnelles suédoises associées au Mardi Gras (fettisdagen).

Elles consistent en de petits pains au lait parfumés à la cardamome, dont on coupe le sommet pour vider légèrement l'intérieur. Farcies de pâte d'amandes (souvent mélangée à de la mie et du lait), on y ajoute une généreuse crème fouettée, puis on recouvre du chapeau et on saupoudre de sucre glace.
Historiquement simples pains trempés dans du lait chaud, elles sont devenues une gour

Savais-tu ?

« Bouillon » ?

Le bouillon de nos grands-parents et arrière-grands-parents est ce restaurant parisien animé où l'on sert une cuisine française authentique et généreuse à prix mini. Imaginez-vous attablé à une grande salle bruyante, entouré de familles, d'étudiants et de touristes qui se pressent pour déguster des classiques comme les œufs mimosa, une blanquette de veau ou un bœuf bourguignon.

Dès le milieu du XIXème siècle, les bouchers des Halles de Paris lancent l'idée : un plat unique de viande avec son bouillon chaud, rapide et abordable pour les travailleurs affamés. L'engouement est tel que des centaines de bouillons fleurissent à la Belle Époque, préfigurant la restauration rapide mais avec du vrai goût et des produits frais. Ces cantines géantes, aux tables serrées et au service express, nourrissent toute une ville en mouvement, mêlant toutes les classes sociales dans une joyeuse effervescence.

Aujourd'hui, les bouillons renaissent après un long oubli : grandes salles rétro, carte courte et irrésistible, prix défiant toute concurrence pour une qualité qui surprend. On y va pour l'ambiance de fête gastronomique, où les rires fusent entre deux bouchées, dans un lieu convivial et accessible.