Bonne fête aux Martin
Bonne journée à tous les célibataires puisque aujourd’hui est la journée internationale des célibataires 😊🖐️
Sommaire
Les nouveautés du jour
Les évènements notables
1982 – 1ère mission opérationnelle de la navette spatiale américaine Columbia
Pour la première fois, Columbia effectue un vol commercial et militaire, transportant des satellites. Cette mission valide l’emploi régulier de la navette comme outil polyvalent. Elle démontre la capacité de mise en orbite, de récupération et de maintenance spatiale, inaugurant une nouvelle ère pour les États-Unis dans la conquête spatiale.
1946 – 1er vol du SO.6000 Triton, le premier avion à réaction français
Réalisé après-guerre, ce vol marque le rattrapage technologique français face aux puissances aéronautiques. Conçu par la SNCASO, l’appareil sert surtout de démonstrateur. Il lance l’industrie nationale du jet et favorise la création d’avions à réaction plus avancés, participant au renouveau aéronautique de la France.
1943 – Défilé des maquis de l’Ain et du Haut-Jura à Oyonnax
En pleine occupation allemande, près de 200 résistants défilent en uniforme, défiant l’autorité nazie. L’action, audacieuse, provoque un retentissement majeur et convainc Londres du sérieux des maquis. Elle renforce la reconnaissance de la Résistance intérieure française et accroît le soutien allié.
1942 – Mise en place du Varlık Vergisi en Turquie
Cet impôt d’exception vise officiellement à lutter contre la spéculation, mais touche principalement les minorités non musulmanes. Les montants sont exorbitants, conduisant à des confiscations et travaux forcés. La mesure cause de lourdes pertes économiques et reste l’un des épisodes les plus controversés de la République turque.
1942 – Opération Anton : invasion de la zone libre française
Après le débarquement allié en Afrique du Nord, l’Allemagne et l’Italie occupent la zone jusque-là non envahie. Le régime de Vichy perd toute autonomie. La flotte française est sabordée à Toulon pour éviter sa capture. Cet acte marque l’extension totale de l’occupation sur le territoire métropolitain.
1940 – Manifestation de lycéens et d’étudiants aux Champs-Élysées
Malgré l’occupation allemande, des jeunes se rassemblent pour commémorer l’armistice de 1918. La répression est rapide, avec arrestations et violences. Cet événement devient un symbole précoce de résistance civile et marque l’engagement de la jeunesse française contre l’occupant nazi.
1923 – Première flamme du souvenir sous l’Arc de triomphe
La flamme éternelle est allumée pour honorer les soldats morts sans sépulture identifiée. Elle devient un symbole national de mémoire et de recueillement. Entretenue quotidiennement, elle se perpétue comme rituel commémoratif majeur autour du Soldat inconnu.
1920 – Inhumation du Soldat inconnu sous l’Arc de triomphe
Un corps non identifié, choisi pour représenter tous les soldats morts au combat, est déposé avec les honneurs. L’événement rassemble une nation meurtrie. Il symbolise le sacrifice collectif, la reconnaissance aux familles et l’hommage de la République à ses combattants.
1920 – Transfert du cœur de Léon Gambetta au Panthéon
Homme politique majeur de la IIIe République, figure de la lutte contre l’Empire et de la défense nationale, Gambetta reçoit un hommage solennel. Son cœur est placé au Panthéon, renforçant son statut de héros républicain et célébrant les valeurs civiques de la France moderne.
1919 – Une des premières minutes de silence en France
Pour le premier anniversaire de l’armistice, une minute de recueillement est observée. Ce geste, inédit, offre un rituel collectif de deuil. Il s’institutionnalise ensuite dans le monde et devient un symbole universel d’hommage aux victimes de guerre.
1918 – Fin de la Première Guerre mondiale, signature de l’armistice
Signé à Rethondes, l’accord met fin aux combats après quatre ans de conflit. L’Allemagne capitule face à l’effondrement militaire. Des millions de morts et d’invalides marquent durablement l’Europe. L’armistice ouvre une paix fragile, porteuse de tensions futures.
1887 – Black Friday, exécution de militants anarchistes à Chicago
Quatre militants accusés d’attentat durant les émeutes de Haymarket sont pendus après un procès controversé. Leur mort choque l’opinion internationale. L’affaire devient symbole de répression contre le mouvement ouvrier et inspire la future célébration du 1er mai comme fête du travail.
Les naissances et décès notables
1999 – Naissance de Samara Joy McLendon, chanteuse de jazz américaine
1974 – Naissance de Leonardo DiCaprio, acteur américain
1962 – Naissance de Demi Moore (Demetria Gene Guynes), actrice américaine
2016 – Décès de Robert Vaughn, acteur américain
2004 – Décès de Yasser Arafat, homme politique et ingénieur palestinien
1938 – Décès de Mary Mallon, surnommée Mary Typhoïde
1917 – Décès de Lydia Liliʻuokalani, dernière reine de Hawaii de 1891 à 1893
1880 – Décès de Edward « Ned » Kelly, criminel australien
1831 – Décès de Nathaniel « Nat » Turner, esclave rebelle américain
Un peu d’humour
« Le lit est l’endroit le plus dangereux du monde : 99 % des gens y meurent. » – Mark Twain
Un peu de bonne humeur
Silence et mariage
Deux hommes sont à la pêche sur glace à leur trou de pêche favori. Ils pêchent tranquillement en buvant leur bière…
– Je pense que je vais divorcer d’avec ma femme, elle ne m’a pas parlé depuis plus de 2 mois, dit l’un deux.
Son compagnon continue lentement à boire sa bière à petits coups et dit alors pensivement
– Réfléchis bien… Des femmes comme ça, c’est dur à trouver…
Déménageur et santé – Anonyme
Quand on est déménageur, il vaut mieux lâcher une grosse caisse que se péter le dos.
Une retraite peu glorieuse
En juillet 1807, juste après les traités de Tilsit qui scellent une paix précaire avec la Russie, Napoléon organise une partie de chasse près de Paris pour célébrer ses victoires. Son fidèle chef d’état-major, Alexandre Berthier, veut impressionner l’Empereur et achète des milliers de lapins domestiques pour garnir le terrain. Au coup de sifflet, au lieu de détaler, les lapins se ruent en horde compacte vers Napoléon et ses officiers, attirés par l’odeur familière de leurs gardiens.
L’Empereur, surpris, voit les bêtes grimper sur ses bottes, ses jambes, son habit impérial ! La cavalerie sabre en vain, les coups de cravache s’abattent, mais la marée lapine submerge tout. Napoléon, habitué aux champs de bataille, grimpe en hâte dans son carrosse pour échapper à cette offensive inattendue.
La retraite tourne au sauve-qui-peut hilarant : soldats et généraux fuient à pied, à cheval, poursuivis par une nuée de lapins affamés. Loin des canons et des cuirassiers, cette « bataille » des lapins devient la plus cocasse des légendes napoléoniennes, rappelant que même les plus grands chefs peuvent plier face à une armée pourtant désarmée !
Un peu de français
« Perfide albion » ?
La perfide Albion désigne l’Angleterre, ou plus largement la Grande-Bretagne, avec une pointe d’ironie ou de rancune historique qui accuse ses habitants de ruse et de duplicité, surtout en diplomatie et en guerre. On l’entend souvent aujourd’hui comme un clin d’œil moqueur à cette vieille rivalité franco-britannique, loin de la haine d’autrefois. Albion, ce nom poétique et ancien, évoque les falaises blanches qui se dressent fièrement face à la Manche, et l’expression naît d’un poème patriotique en 1793, nourri par des siècles de conflits.
Dès l’Antiquité, Albion illumine les textes romains et grecs comme un surnom enchanteur pour la Grande-Bretagne. Pline l’Ancien le consigne au Ier siècle, reliant ce mot au latin « alba », la blancheur éclatante des falaises de Douvres visibles de loin en mer. Des légendes celtes et mythologiques y ajoutent une touche mystérieuse : un géant fils de Poséidon ou une Danaïde nommée Albine y échouent, tandis que des racines pré-celtiques parlent de montagnes ou de blancheur primordiale.
En France, l’expression prend racine au XVIIᵉ siècle chez Bossuet ou Madame de Sévigné, qui pestent déjà contre les Anglais perfides, mais c’est le poète Augustin Louis de Ximénès qui la forge en 1793, au cœur des guerres révolutionnaires. Elle devient un cri de ralliement anti-britannique, repris en propagande par la Révolution, l’Allemagne en 1914 ou même Cuba plus tard. Aujourd’hui, elle colore nos conversations d’une malice complice, rappelant que l’histoire franco-anglaise reste un roman plein de rebondissements.
« Conchage » ?
Le conchage est un procédé essentiel de fabrication du chocolat. Il consiste à malaxer la pâte de cacao dans une conche à une température de 50 à 85 °C pendant quelques heures à plusieurs jours. Ce processus affine la texture, élimine les arômes acides volatils et développe les notes chocolatées pour une onctuosité optimale.
Avant le conchage, le chocolatier reçoit du cacao brut, sous forme de fèves torréfiées ou de liqueur de cacao pure, sans additifs. Il ajoute ensuite lui-même le sucre, le lait en poudre, le beurre de cacao et d'autres ingrédients selon sa recette, avant de raffiner la pâte entre cylindres pour réduire les particules à environ 20 microns et obtenir une homogénéité granuleuse. Les additifs comme la lécithine s'incorporent ultérieurement par le chocolatier pour fluidifier ou prolonger la conservation.
Les types de conchage varient selon la température, la durée et les ajouts pour adapter le résultat final. Le conchage à sec brasse longuement sans eau à 50-85 °C, affinant lentement la texture, évacuant les acides volatils et développant des arômes riches et onctueux sur plusieurs jours, idéal pour les chocolats artisanaux traditionnels. Le conchage liquide incorpore du beurre de cacao pour fluidifier la masse, intensifier les arômes et obtenir une consistance lisse et brillante, souvent en phase finale. Le conchage humide accélère le processus avec de l'eau pour libérer rapidement les impuretés, produisant un résultat plus rapide mais potentiellement moins raffiné et onctueux, adapté à l'industrie. Enfin, le conchage à froid, à basse température sans eau ni chauffage excessif, préserve les arômes originels du cacao et évite l'oxydation, bien que rare en raison de sa complexité et réservé aux productions de la fève à la barre haut de gamme.
Savais-tu que...
Record du monde de profondeur
Le record absolu de profondeur en scaphandre est détenu par le scaphandrier de la marine américaine Daniel Jackson, qui atteint 610 mètres (2000 pieds) le 1er août 2006 au large de La Jolla, en Californie, à bord du scaphandre atmosphérique ADS 2000 (Hardsuit 2000).
En scaphandre autonome à bouteilles (circuit ouvert), Ahmed Gamal Gabr détient le record à 332,35 mètres depuis le 23 septembre 2014 à Dahab, en Égypte, battant les 330 mètres de Pascal Bernabé en 2005.
Pour les scaphandres rigides historiques comme le Carmagnolle, aucun record opérationnel n'est établi en raison de ses limites techniques.
