En ce 16 février 1932, Jean Mantelet se présente à l’INPI pour déposer le brevet n°732 100 d’un ustensile qu’il baptise « Moulin‑Légumes », un moulin à légumes conçu pour venir à bout des grumeaux qui résistent aux presse‑purée traditionnels. Cet objet simple, muni d’une manivelle et d’un disque perforé, promet de faciliter la préparation des purées, soupes et coulis dans les cuisines familiales, en particulier celles des ménagères sur lesquelles repose alors l’essentiel du travail domestique. Sans le savoir encore, Mantelet ouvre avec ce brevet la voie à une entreprise qui va marquer durablement l’histoire du petit électroménager français.